【技术】猪场未断尾的猪咬尾，如何在不断尾的情况下解决问题？

由于动物的脊髓炎和上行脊柱感染，平均死亡率增加了2.5%。讨论如何在不拖尾的情况下解决问题。

为了遵守欧洲猪福利法规(2008/120/EC)，一家拥有1,200 头母猪和3 周分娩分娩系统的多地点意大利农场决定停止屠宰所有预计屠宰重量为170 磅的猪公斤猪进行断尾。

这一决定在保育阶段产生了更多的管理问题，保育阶段与母猪和肥育单位位于不同的区域。

该保育舍与其他传统保育舍具有相同的特点，塑料漏缝地板（根据规定），可容纳60 头猪的栏位，强制通风和随意干饲料。每批约有1800 头7 公斤仔猪，采用全进全出系统。

考虑到以30 公斤的重量转移到生长/肥育单元，每只动物的空间保持在法定限制内。

该地点的平均死亡率约为3.5%，动物在哺乳期间系统地接种支原体和猪圆环病毒2 型疫苗。并按国家规定进行伪狂犬病疫苗接种。

虽然地面上已经有链条和塑料物体作为环境丰容材料，但在停止断尾的决定中又增加了一个新的元素：用塑料圆盘连接金属链条的木原木，悬挂在屋顶上，每根至少使用两支笔以便最大数量的动物可以访问它们。链条和原木接触地面，因此动物可以触摸它们但不会弄脏。

1. 咬尾的发生及对生产的影响

在第一批未对接的动物中，当体重达到15 公斤时开始咬尾。问题一直存在并不断升级，直到动物被转移到育肥舍，之后短时间内没有观察到咬尾现象。

最初，尾巴损伤迅速增加，直到近30% 的动物出现严重损伤，可见血液和结痂、明显感染，并且在大多数情况下，大量组织丢失，表明尾巴长度缩短。

不同建筑物和围栏之间咬尾的分布似乎完全是随机的。通常在同一建筑物内的两个相邻的相同围栏中，一个围栏出现严重问题，而另一个则没有。

在第一项分析中，断奶时的生产参数（死亡率、增重、产量）不受咬尾的影响，仅观察到与抗生素治疗相关的成本略有增加，这与伤害有关，尽管将动物从转移中移除从保育到肥育完全解决了这个问题，但在肥育阶段观察到最明显的损失。

具体而言，在育肥的最后阶段，平均死亡率增加了2.5%，因为几周前咬尾巴的动物现在表现出脊髓炎症状和沿脊柱活动部位的上行感染。或完全限制。

这些动物无法装上卡车进行屠宰（由于行动不便），而且没有明显迹象的动物脊柱有脓肿，导致大部分尸体被丢弃。这

2.确定原因

咬尾可由多种因素引起，这促使养殖户将其起源归因于多种因素造成的应激。

根据欧洲共同体2007 年EFSA 报告的指南（与猪咬尾有关的风险以及考虑到不同的建筑和饲养系统而减少咬尾的可能方法），猪场存在的可能导致咬尾的风险因素被调查。分析。

下面列出了五个主要因素（您可以在2007 年EFSA 报告中找到完整列表）。

1.空气和微环境质量

咬尾的发生与空气和微环境参数之间的相互作用很复杂，因为它还涉及季节性和气候等因素。但它可以通过强调猪舍中正确的气流速度和方向的重要性来简化。

事实上，气流出人意料地吹向动物，即使它几乎察觉不到(0.2 m/s)，也会增加猪的不安感。

同时必须保持足够的通风以确保空气交换和充氧。在本案例农场中，使用烟雾测试验证了气流，并对有毒气体（CO2 和氨）进行了量化，未发现异常。

2、资源争夺

缺乏资源，尤其是食物，是动物群的一个非常重要的压力源。如果喂料器中没有足够的空间，只有最重或占主导地位的动物才会进食，从而给其他猪造成压力。

咬尾事件在体型较小的猪中更常见，这并非巧合，它们会在喂食期间攻击其他猪。但这不是这个农场的风险因素。

3、养殖密度

它可能是正确防止咬尾的最重要参数之一。显然，动物拥有的空间越大，咬尾的风险就越低。

然而，降低饲养密度具有非常重要的经济影响，因为使用相同的空间和固定成本可以生产更少的猪。农场的密度保持在法定范围内。

然而，更准确的分析发现，将动物转移到育成舍的过程中经常出现延误，因此放养密度几乎始终为0.30 平方米/头，甚至超过了推荐体重（20-30 公斤）。一旦发现问题，就会更仔细地计划未来的批量传输。

4.环境富集

这是一个非常重要的方面，它导致了2016 年的第二份EFSA 报告（防止常规断尾和为猪提供环境丰容材料的最佳实践）。

链式原木被认为不适合猪，因为它们只能部分食用并且不鼓励探索行为（猪无法表达其自然的觅食行为）。

决定在金属架喂料器内提供吸管，固定在墙上或笔的中央。

为降低板条板或凹坑堵塞的风险，并确保落在地板上的吸管可以处理，地毯固定在吸管架下方。

5. 管理问题动物

员工培训至关重要。尽早学会识别咬尾行为非常重要，以便将咬人的动物与其他动物隔离开来。

这种行为通常始于更紧张的动物攻击。如果立即阻止动物，问题通常会自行解决。

相反，如果病变的数量和严重程度增加，其他动物也会开始咬它们的尾巴，要么是因为它们被尾巴上的血吸引，要么是因为它们模仿同伴的行为。

因此，工作人员在预防方面更为重要，必须非常仔细地监控牛群。公司已开始实施持续培训计划。

6.2

在传统猪场中保持尾巴的猪完整性并不容易！ 

但这并非不可能。

包括正确的环境浓富集材料和正确的管理-尽管使用漏粪板-避免超过饲养密度限制，及持续的员工培训，并在生产力和动物福利间实现良好的平衡，即使对很重的动物也是如此（170公斤）。