猪有哪些特殊的生理机能和生活习性？

(1)性成熟早，繁殖力强，世代间隔短。母猪一般在出生后3-5月龄达到性成熟，6-8月龄可首次配种，生产繁殖时间短。母猪的平均妊娠期为114天，加上仔猪的泌乳期为28-35天。断奶后，母猪进入发情和交配7-10天。整个繁殖期约150天。以此计算，一头母猪一年至少可以产仔2.2窝。猪是多胎的高产动物，一年四季都可以交配。每窝可产仔猪6-13头左右，一年两窝可产仔猪12-26头。后备母猪如在出生后6-8月龄配种，10-12月龄配种，留种当年可配种，后代间隔很短。

(2)生长快，饲料报酬高。猪的生长发育很快，60日龄体重约为初生体重的8-9倍。 8-10月龄猪体重可达成年猪体重的50%左右，早熟育肥猪6月龄体重可达90-100公斤。猪不仅增重快，而且饲料转化成肉的效率高，饲料报酬高。体重每增加一公斤，一般只需要饲料2.4-3.2公斤。

(3)屠宰率高，肉脂肪品质好。猪的屠宰率因品种、体重、脂肪状况不同而不同，一般可达65%-80%。猪的骨头细，所以可食肉的比例大。猪肉水分少，脂肪和蛋白质含量高，并含有丰富的矿物质和维生素。因此，猪肉品质好，味道鲜美。

(4)猪的食性杂，饲料来源广泛。猪是单胃杂食动物。它们能吃的饲料范围广，对饲料的消化能力强。他们既可以吃植物性饲料，也可以吃动物性饲料。因此，可供食用的饲料种类繁多，来源广泛。但猪也有很强的选食能力，能分辨口味，尤其喜欢甜食，而且小猪对奶味也颇感兴趣。

(5)适应性强，分布广。猪是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，对各种自然地理环境、气候等条件具有很强的适应性。猪对环境条件的广泛适应性与其丰富多样的品种和种群资源密切相关。针对不同的气候条件、饲料条件和饲养管理条件，几乎可以找到与其相适应的所有品种或类型。