今天要介绍的德国养猪场，是一位荷兰人经营的。它已有30年的历史。主体建筑和环境控制从未改变。 209元！一个已经使用了30年的猪场，怎么还能取得如此骄人的生产成绩？本文将为您揭秘。我们先来看几张养猪场的照片。看完上面的照片，你对这个养猪场的第一印象是什么？如果不看数据，你会觉得这个猪场管理不好，没时间打扫过道。看蜘蛛网和霉变的程度，好像模具超标了好几倍，生产性能一定很差。但事实并非如此。
这个养猪场是目前为止我接触过最好的养猪场，没有之一。养猪场在德国。十年前，一位来自荷兰的28 岁小伙买下了这个农场，从300 头母猪发展到1000 头母猪。
为什么说这个养猪场牛？ 1.猪场一直由小伙子一个人打理，PSY一直保持在30以上。 2.仔猪的成本（包括土地、农场建设折旧、饲料、兽药、电力、人工、粪便处理、银行贷款利息等）达到了27欧元的断奶成本。如果换算成人民币，只要209元。 3.这个猪场有30年的历史，他们的通风是30年前做的垂直通风系统（部分高温高湿季节不适用）。他们的主要建筑和氛围从未改变。 4、所有饲料成本（包括母猪、仔猪、被子、诱公猪）只占总成本的50%。要知道欧洲的饲料单价并不比中国便宜。事实上，当今制约我国养猪效率的关键指标是每头母猪年断奶仔猪数（PSY）。发达国家已经实现年产30头母猪+断奶仔猪，而在我国，达到18-20头仔猪已经是比较好的水平了。母猪繁殖能力亟待挖掘和提高，发展空间巨大。那么我们需要向欧洲学习哪些核心理念呢？大家，我想和大家聊的不是某个细节，而是猪场的整体架构和出发点。国内养猪我们关注的细节太多了。其实很多细节对制作影响不大，只是我们忽略了一些基本结构。也就是说，在规划、设计和管理猪场时，更重要的是要分清主次！我的理解是他们的出发点很明确。他们知道猪在某个环节需要什么，人需要把精力集中在哪里，分清主次。比如在繁育棚里，他们清楚地知道繁育棚需要一定的光照强度、时间、饲料的特殊性、公猪的诱惑力。对于卫生和其他，也许他把它放在第二位甚至更糟。定期清洁他的筒仓和进料管线非常重要！它们的结构性问题在猪场建设之初就已经确立。欧洲养猪户非常注重猪舍主体结构的稳定性和保温性能，注重运行后管理制度和生产流程的改进和系统性问题。如电力、通风、料线要求稳定，易于维护。至于他们的养殖成本，我也有比较详细的生产数据和财务数据。母猪年饲料约1.1吨，转仔猪转落地成本约9欧元/头，添加仔猪饲料成本约2欧元，添加备用饲料和引种公猪成本约1欧元，一共12-13欧元，兽药费72欧元/母猪（包括仔猪疫苗和母猪疫苗，兽药）。母猪只注射四次疫苗。主免疫是蓝耳、小、拉稀，备用还要多打一针拉稀。仔猪主要是圆形疫苗。平均每头断奶仔猪的兽药费用不超过2.4欧元（4月6日汇率为1欧元=7.7388元）。请自行转换。以上饲料和药物成本在国外比较普遍。德国的人工成本是每年5万欧元，每年工作44周，每周40小时，也就是每小时28欧元左右，大约三个临时工，平均每周工作时间10小时左右，一个一共30个小时左右，剩下的自己拿自己的工资。欧洲的人工成本是我们的四倍，但是劳动效率是我们的两倍（以我们目前在中国效率比较高的猪场来说）。可见国外的成本比我们国内控制的好！作为养猪行业的从业者，我们确实需要思考，理想的养猪成本结构应该是怎样的，我们养猪的出发点是什么，生猪整体结构和管理的主要和次要方面是什么？的养育。希望今天的分享能给大家带来一些对养猪的新认识。
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