牛吃草，羊吃草是常态，但随着环保压力越来越大，饲料价格上涨，越来越多的业内养殖户开始尝试用草养猪，他们已经也取得了意想不到的效果！
在牧场上养猪有很多好处。你会给你的猪喂草吗？
草是畜牧业的基础。牛吃草，羊吃草，现在猪也吃草了。随着环保压力的加大和养殖户降低成本、提高生产效率的需求，越来越多的业内养殖户开始尝试用草养猪。
对于牧草猪，最多可添加50%的量
据广东海洋大学教授刘艳芬介绍，饲草既可以生喂，也可以发酵后与饲料混合喂养。其中，生食是将其剁碎后直接喂给猪；而发酵喂养则是将其切碎粉碎，放入发酵容器中，加入乳酸菌或酵母等发酵菌，密封15天左右。混合喂养。
但发酵对设备和菌种的要求较高。茂名市贵井牧业发展有限公司总经理李景华介绍，饲草的粉碎粒度对发酵效果影响很大。破碎机虽然结构简单，但做起来却非常困难。有时某个部位的错误可能会使破碎效果大打折扣。此外，浙江益克百克动物保健品有限公司销售经理潘青表示，对细菌和发酵的厌氧环境要求也比较高。
刘艳芬说，妊娠早期母猪可添加的草料量最大，一般可达30-50%；另外，妊娠母猪一般选择限饲，饲喂青草可以增加日粮量，增加采食时间。就动物福利而言，这对母猪也有好处。中大育肥猪饲草添加量也较多，一般为8-20%，主要视猪的品种和出栏时间而定。以生产优质猪肉为主的，饲养时间较长，添加量较大。但是，普通猪的饲养时间很短。考虑到增长率，添加量不会特别大。
在饲养过程中，由于草性温，夏天可能会有点热，所以在饲养的时候可以加一点甘薯藤、大麦菜等凉性草。
此外，刘艳芬表示，帝王竹草基本无病虫害，不使用化肥农药，无残留。从源头上，一定程度上保证了食品安全。帝王竹草产量高，生命力强。播种一次后，可循环生长8-10年。管理粗放，不需要过多的人工管理。
以草喂猪，提高养猪效率，减轻环保压力
如何提高猪的生产性能是当前业界主要的研究方向之一，给猪喂草就是其中一种方法。李京华说，以前用发酵草料喂猪，猪场窝仔数约为10.5头，现在基本在11.5-12头的水平。
刘艳芬介绍，草中含有促生长因子、天然维生素和矿物质，具有提高抵抗力、减少疾病和入药等作用。饲草中含有大量的纤维，能促进猪的肠道蠕动，促进消化吸收，改善猪肉的风味。是分化育种的良好材料。
而且由于草料的添加量最高可达50%，可以有效降低猪场的饲料成本。李景华介绍，他从2013年开始用草养猪，当时玉米、麦壳等饲料原料价格高，但猪价却跌到了谷底。种草的目的是减少饲料用量，降低生产成本。
目前，环保是养殖业的痛点，种草养猪可以减轻环保压力。刘艳芬介绍，如果按照常规方法处理猪场粪便从沼气池出来后的沼液，后面还需要很多工序。牧草可以吸收猪场的粪便，尤其是帝王竹草，吸收能力强。沼液出来后可直接用于牧草灌溉，有利于牧草生长。并且种植的牧草可以用来喂猪，形成良性循环，从而减少猪场粪便对环境的影响。
李京华介绍，按40%50%的比例喂养发酵牧草，可以起到与酸奶类似的作用，调节肠道平衡，促进消化，氨气排放减少50%以上。此外，牧草吸收养猪场污水的能力至少是其他作物的8倍。经常规处理后，猪场粪便用于灌溉草场，可实现良性循环，解决环保排放问题。
机械化饲养是制约草场生猪养殖推广的最大难点
凡事有利有弊。用草养猪固然好，但也存在一定的问题。李京华说，牧草的选择很有讲究。御竹草的一大特点是纤维含量高，表面有绒毛。在发酵过程中很难处理这些毛发，猪进食后很容易出现肠道问题。潘青介绍，之前在江门遇到过一家养猪场。因为草割得长，头老了，猪吃完容易便秘。
此外，土地也是一个问题。湛江中兴养猪场负责人黄建业说，种草需要大量的土地，而养猪场想要获得大量土地并不容易。
当然，饲喂设备几乎是目前制约草场养猪普及的最大问题。黄建业说，他曾经想过尝试用牧场喂猪，但很麻烦，需要一整套设备和流程。刘艳芬还分享说，她遇到的养猪场现成的设备大多是喂干饲料的设备，而草是湿的，不能直接添加。但再增加一套湿饲料设备，涉及资金投入、猪圈改造和人力等问题。这也是草场养猪推广遇到的最大困难。
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