猪场成本管理与利润核算——成本项目及核算要求！

猪场产品的成本决定了能否获得较高的经济效益和产品竞争力的大小。更多的利润与企业的自我积累能力有关。

通过成本核算和分析，可以把握降低成本的关键，采取有效的成本降低措施：

1、成本费用构成

养猪业在生产经营过程中发生的各项费用，按照是否计入产品经营成本可分为计入产品成本的费用和未计入产品成本的费用。

（一）产品成本项目养猪业需要计入成本的生产费用，是指企业在饲养过程中发生的全部费用，包括产仔、仔猪繁育和育肥等生产费用。按其经济用途可分为以下成本项目

（一）直接材料，是指构成产品实体或对产品形成有贡献的原材料和材料。包括饲料成本（各猪群直接消耗的精饲料、粗饲料、动物饲料、矿物质饲料、多种维生素、微量元素和药物添加剂的成本）和燃料、动力成本等。

(2) 直接劳务包括直接从事生猪生产的人员的工资、奖金、津贴、补贴和福利费

(3) 其他直接费用包括医疗费、猪舍及专用机械设备折旧费、分娩摊销费、接待费及摊销费等。医疗费是指猪群直接消耗的药品、疫苗等费用。分娩摊销费为种猪折旧成本。分娩摊销从公猪可以配种开始计算，母猪分娩摊销从分娩开始计算。

(4)制造费用，是指企业为组织和管理生产而发生的各项费用。包括单位管理人员工资、租赁费（不含融资租赁费）、修理费、低值易耗品、暖气费、水电费、办公费、差旅费、交通费、保险费、试验检验费、劳动保护费， 季节性和维修期间的停机损失。及其他制造成本以上生产成本之和即为朱洋的总生产成本

2、成本核算

成本核算是指将产品在生产和销售过程中发生的费用，按其用途和产品的不同，进行汇总、分摊，计算出产品的实际总成本和单位成本。

（一）成本核算的内容

产品成本核算包括以下内容

（1）生产费用的审查审查发生的费用是否符合规定的支出范围，并据此确定计入产品成本的费用；

（2）生产成本的排序和分配在审核的基础上，将发生的生产成本在各产品之间进行排序和分配；

（3）产成品和在产品成本的核算将产成品和在产品的生产成本包括在内，在产成品和在产品之间进行分摊和归集，计算各项成本的总和和单位成本。完成品

（二）成本核算要求

一、成本核算的基础工作

（一）建立健全与成本核算有关的原始记录和凭证，为成本核算提供真实、完整、正确的数据1、成本核算的基础工作

（二）建立配额管理制度，制定和修订各类配额

（三）建立健全物资计量、验收、配送、库存制度

（四）建立企业内部结算制度。制定内部结算价格

2、划清支出界限，明确成本支出范围。划定各项费用的界限，主要有以下几点

（一）收入性支出与资本性支出的区分收入性支出与资本性支出区分的基本标志是该支出是否使当期以下几个方面受益。收入性支出是仅使当期受益的支出，而资本性支出是用于形成长期资产的支出

(2) 划清产品成本和期间费用要正确计算产品成本，需要区分哪些费用属于产品的生产成本，哪些属于期间费用，以便计入产品成本的费用可以确认和汇总成本

(3)成本内核的对象

应根据其生产管理的要求和核算水平确定。原则上应分组核算。分组核算是以猪的分组管理为基础，将饲养费用集中在一起。群算成本（包括首日饲养成本、仔猪和育肥猪增重成本、活重成本和产品成本等），进行群核算的前提必须是群饲，基础猪群（包括基础母猪、种公等）生猪、合格母猪和2月龄以内的仔猪）、24月龄仔猪、4月龄以上育肥猪（包括后备母猪、育肥猪和淘汰基础猪）。