一个问题猪场的起死回生之路!值得借鉴!经验技巧......


“首先,我们要明白一个问题,什么是问题猪场?”河北省阳原县职业技术教育中心刘德旺从教多年。灌输了很多养殖知识。刘德旺先生在养猪圈还有一个名字,——养猪老刘。在谈话中,他更喜欢被称为老刘。

“几年前,我应一家养猪场负责人的邀请,做技术指导。这确实是一个有问题的养猪场,不是因为规模小或设备差,而是因为养猪场的质量。”生产业绩很差:一个2000多头母猪的育肥猪场,总存栏只有12000头,但正常情况下总存栏应该达到20000头;曾经一个月产1900头仔猪,但死了2400头猪,大部分当月出生的小猪都死了。”回想起第一次看到养猪场生产报表时的情景,老刘还是不禁感到惋惜。

在这样的情况下,老刘临危受命,以技术顾问的身份来到养猪场,指导了半年。半年后猪场会怎样?

“我去一个月后,猪场死亡数量下降到500头;半年后,猪场存栏量增加到2.2万头,也就是说半年存栏量增加了1万头。”老刘谦虚地说:“这当然有运气的成分,但更多的应该是人为的努力。”

那么他是如何改造养猪场的呢?运气是怎么来的?

第一招用秋风扫落叶

该淘汰的绝不手软

这是老刘来到养猪场后的第一个动作。 “不管是什么阶段的猪,如果治疗价值和生产潜力不大,就应该果断淘汰。”他花了很多时间试图说服农场经理、饲养员和技术人员放弃这些猪。员工们不忍心看到自己照顾的猪被宰杀,认为自己还活着就不应该放弃,认为这是对他们技术的不信任。老刘解释说,这些猪可能不值得养,但它们的存在对整个生产没有好处:一是它们会把疾病传染给其他猪;第二,他们会让大部分员工的注意力转移到他们身上;第三,他们的不断死亡会对员工产生负面的心理影响。

最后还是农场主说的,“有本事治好就留下来,治不好就淘汰”。也就是说,要养的猪,一只都不能死。这样,该淘汰的猪都被淘汰了,给剩下的猪留下更广阔的生存空间。

结果,一个月后,死亡人数一下子降到了500多人,比上个月减少了近2000人。农场主挺直了腰板,证实自己请来专家指导是对的。技术人员和养殖人员看到老刘的实力,也就不再闲聊了。

第二招奖勤罚懒

让一部分人先富起来

“养猪场的养殖和管理主要靠人,如果处理不好员工之间的关系,养猪场就发展不好。”基于这个原因,老刘又使出第二招:让一部分人先富起来。

“员工之间的关系好不好,很大程度上取决于农场主,取决于他能否合理分配利益。”老刘来之前,养猪场实行“大锅饭”政策,大家的工资和奖金都是一样的。必然导致员工懈怠。他在一个养猪场做了一个调查:干得好的员工会因此不满,“我养的猪比他们养的好很多,为什么工资一样?为什么我以后要更努力?” ?”大部分员工都会想,“反正工资都一样,我就可以做我该做的事了”。 “你觉得养猪场会好一些吗?”老刘反问。

因为周边的人都被利用了,厂长不想得罪别人,却没想到“大锅饭”的政策不仅得罪了员工,对自己也没有任何好处.在老刘的坚持下,场长决定实行绩效工资制,将猪场利益与员工利益结合起来,每个员工“承包”自己的猪舍,力求实现双赢。赢局面。

“为了顺利推行福利工资制,我们根据猪舍的生产业绩,选拔优秀员工,全力配合,让他们成为第一批‘吃螃蟹的人’。”首先,老刘从容易出成绩的产房入手,找到经验丰富、有魅力的员工,让他承包产房,并为其提供技术和资源上的帮助。

就这样,第一个签约员工成功了。仔猪36日龄转保育时,平均体重10.8公斤,200多头仔猪中仅有2头死亡。 “转猪那天,我们公布了生产结果,把本该拿的奖金发给了员工,整个猪场都沸腾了,员工还给大家买了酒菜。当时我就觉得,这养猪场会活下去。”想起当时的气氛,老刘不禁笑了。

此后,不少员工自愿要求承包猪舍,均取得了良好的效果,并得到了应有的报酬。保育棚、育肥棚、繁育棚相继实行绩效考核制度,将猪场效益与员工利益紧密挂钩。

第三招,打技术牌

养猪不能光靠热情

养猪是一门本事,不是想做好就能做好的事情。员工工作积极性提高后,老刘又使出第三招——技术培训。 “员工有他们的目标,就是养好猪,赚更多的钱,但他们缺乏手段。”老刘当了很多年老师,教书对他来说是小菜一碟,但他面对的不是从小学到高中的学生,而是很多初中都没毕业的基层员工,怎么办?他应该开始吗?

“如果只是简单的解释一下,很多员工是听不懂的,但是在养猪场讲起来很容易。”老刘采取的是现场授课的方式。他走遍了养猪场的每一个角落,针对每个地方存在的问题,第一时间对员工进行指导。每个员工在操作的时候,还亲自到现场,当场纠正他们的方法。

他曾站在消毒室门口,督促每一位进入猪舍的员工都要进行彻底消毒。一开始,一些员工非常反感,认为自己被监督了。随着工资的增加,他们对老刘这种做法的反感,也从反感变成了接受,再到敬佩。 “还有一个很多人没有注意到的细节,保育猪舍清洁时,必须把漏缝地板掀起来,这样产床上就没有粪便的痕迹,这对仔猪来说非常重要。”当然,这个习惯也是在老刘的坚持下,员工才慢慢培养起来的。

板子发霉,说明消毒不彻底。消毒过的板子还发霉,这种消毒不彻底。

老刘到猪场后,每周进行一次技术培训,有时在室外,有时在室内

。每次培训时,员工都积极参加,许多技术措施也得以顺利实施。

木板浸泡消毒 彻底消毒木垫板的方法:将其浸泡到火碱水中。

第四招敢做铁面包公

三层把关养出好习惯

尽管员工接受了场里的各种方案,但他们并不一定能执行到位,多年的习惯不是几次培训能够解决的,若不能让员工养成好习惯,那老刘所做的一切都将意义大减。

“关于工作质量,我们采取了三层把关措施。比如空舍清理消毒,员工认为合格后,需要本部门主管验收;主管验收后,由场防疫主管验收;防疫主管验收后,由场长验收;只要有一个部门认为不合格,都需要员工重新清理。多次都不合格、影响使用的要接受处罚。”这些也是老刘为该场定下的规矩。

但在访谈过程中,记者了解到,就是这样一个小问题,在执行时也是很难的,因为谁都不想得罪人。老刘说:“为此,我们开除了一名技术不错的主管,因为员工冲洗质量不合格他就放行了,把难题交给了上级。大家说这是杀鸡儆猴,但是只要能让员工养成好习惯,杀只‘鸡’的代价也是值得的。”“严格把关的好处是显而易见的,猪场的生产成绩一天比一天好,员工的腰包也随着鼓起来了。”老刘为猪场的改变感到欣慰。

第五招做个”抠门“的人

向管理要效益

“对于一个猪场来说,能否赢利看管理,赢利多少看细节。严格要求可使猪场不出现大的问题,生产达到可以接受的水平;但要提高效益,却必须从成本管理抓起。”老刘到猪场之后,便向场长和员工灌输了这样的理念。

他告诉记者,成本管理难就难在标准的制定:定高了员工达不到,会失去兴趣;定低了员工会轻易达到目标,他们拿着不错的工资,但猪场却不一定赢利。

要想解决这个问题,仍然得从员工利益着手。“为此我们制定了成本管理试行方案,暂定三个月。方案制定的原则是在完成一定生产指标的情况下,超额完成的部分由猪场和个人按照5∶1比例分成。”拿料肉比来说,老刘和场长商量后,决定将保育舍的指标定为2∶1,节省的饲料由猪场和员工按5∶1比例分成,也就是每节省一元钱,员工就能得到0.17元的提成。这一制度的设定,让员工在不影响生产成绩的基础上想方设法节省饲料,最后的结果就是员工得到了奖励,猪场效益也提高了。

“而如今,面对这样的猪场,你还能说它是问题猪场吗?”老刘自豪地说。

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