黄喉指的是猪的主动脉，也叫心管。日常生活中见到的黄喉，大部分是从猪的左右心室的主动脉上获得的。其主要成分是蛋白质中的平滑肌，营养价值很高。而且猪的黄喉长度一般在60-70cm之间。此外，黄喉也可以从牛和其他牲畜的大血管中获得，其中牛黄喉的长度超过1米。请注意，黄色的喉咙只是他们名字中的单词throat
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