黑土猪是什么猪？黑土猪品种及图片大全

黑土是当地生猪养殖资源中宝贵的自然资源，是畜牧业发展养猪业的物质基础，具有很高的社会价值和经济价值。一个地方品种就是一个基因库，是培育新品种的基础。

黑土猪品种

黑猪是地方猪种，又称土猪，是猪种之一。黑猪在中国已经驯化了5000年。著名品种有莱芜黑猪、东北朱敏猪、太湖母猪、藏猪、八眉猪、皖南黑猪和赣东黑猪。这些猪的共同特点是皮毛是黑色的。

快速生长的黑猪品种

推荐速生黑猪品种为莱芜黑猪、太湖母猪、东北民猪、八眉猪、藏猪。这五个品种具有瘦肉率高、肉质鲜美、经济价值高的特点。

一种瘦黑猪

瘦肉型黑猪品种有沂蒙黑猪、汉江黑猪、粤东黑猪、莱芜黑猪、黄淮海黑猪等。黑猪是近年来常见的猪种，具有很高的经济价值。

黑土的优势

1.高繁殖力和良好的母性。母猪产仔活仔猪12.18头，仔猪繁殖率达90%。

2.肉质好，肉质鲜嫩。与国外瘦肉型猪及国内其他品种相比，黑土与肉质密切相关的肉色、水分强度、大理石花纹、总氨基酸、肌纤维、肌原纤维等6项指标均名列前茅。

3.耐热性好，耐粗磨，抗压能力强。在南方湿热的气候环境和缺乏精料的粗放饲养条件下，黑土保持了正常的生长和繁殖能力。

4.体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代理想的杂交母本。

5.良好的生产性能。黑土细腻，腊肉制品是当地人的传统肉制品和礼品，在市场上很畅销。