乌金猪是什么猪？乌金猪的优缺点？

金猪产于云南、贵州、四川三省交界的大、小凉山地区乌蒙山。抗粗粒性强，抗劣性强，抗病性强，适合放养。

黑猪是什么猪？

金猪体格健壮，头大小适中，耳朵适度下垂，口管粗直，体略窄，腰背挺直，四肢强壮，皱纹少而浅，四肢强壮，后躯高于前躯。又称“嘴上三个箍，额头印八卦图，脚上套鞋”。黑猪出生后30 ~ 40天有交叉爬行行为，90天左右开始繁殖。公猪和牛群一起吃草，被允许自然繁殖。母猪3-4月龄开始发情，5-6月龄怀孕，妊娠期110-115天。成年公猪体重100kg，体长120.3cm，体高80.5cm，成年母猪体重115kg，体长125cm，体高75cm。屠宰率78.8%，腿臀比26.22%，瘦肉率56.18%，肌内脂肪6.8%，PH值6.3。

黑猪产地

金猪产于乌蒙山，即云南、贵州、四川三省交界的大小凉山地区。特殊的地理气候条件使其主产区生物资源丰富，多种动植物生长繁衍。由于地貌的影响，气候、土壤、植被都很美，如画。夏无酷暑，冬无严寒。农作物主要是玉米、土豆、荞麦和燕麦。产区内有大量的森林和高山草原，可供武进猪常年放牧饲养。

黑猪有什么特点？

1.武进猪于1986年以《中国猪品种志》记录。由于分布区域不同，该品种在三省的地方名称也不同。贵州赫章县产的叫乐可猪，威宁县产的叫法地猪。云南省富源县产大河猪，昭通市产昭通猪；它叫凉山猪，产于四川省。

2.乌金猪体格健壮，头长，口管粗直，前额卷毛多，耳朵中等大小，下垂。体窄，背腰直，后躯略高于前躯，腿臀发达，大腿下部皮肤常有皱纹，俗称“穿裤”，四肢粗壮，蹄质坚实，被毛多为黑色，部分为黄褐色，少数猪具有“六白”特征。

3.乌金猪是广泛分布于云南、贵州、四川三省交界地区的猪种。适合高寒山区放牧和粗放饲养管理。体质强壮，腿部肌肉发达，肉质好，适合腌制火腿。是“云推”的原料猪，脂肪沉积能力强，育肥后期腹油比大。由于生产区饲料条件差，肥育猪增重慢。

黑猪有什么优点？

1.耐粗磨。黑猪对饲料不挑剔，有什么吃什么。

2.质量高，适应性强。在海拔2500米以上的高山地区可以常年放牧，在低海拔地区也可以适应。

3、肉质好，糯味重，是制作沉水火腿、腊肉的优质原料。

4.育肥后一岁至二岁猪活重150-160公斤以上，脂肪厚度5-8厘米，花板油12-20公斤，占活重的10%以上。这是昭阳区武进猪的一个突出特点，是其他品种不能比的。

5.丰富的质量和结构。昭阳区的武进猪以肉食为主，体格较大，体长120cm以上。

6.繁殖成活率高，平均产仔数10只以上。

7.鬃毛发达，长8-12cm，延伸至十字交叉，粗硬，是重要的出口畜产品。