丹麦养殖者如何做到每头母猪年提供35头断奶仔猪

　丹麦以其发达的养猪业引以为傲。对于一个人口只有500万的国家，她对世界养猪业的影响力不可小觑。该国的DanAvl公司积极向世界各国出口生猪，全球的行业展会上都能见到他的身影。DanAvl种猪以其高产性能享誉全球，同时，高产也是丹麦生猪养殖的一大特点。然而，提高产仔数不能以牺牲利润为前提，管理高产母猪需要更多的时间，时间就是金钱。不妨让我们来看看丹麦养殖者是怎样做的。

　　Baekgaarden农场关键数据

　　繁育舍(Broby)

　　能繁母猪&后备母猪：700头

　　平均窝产活仔数：16.1头

　　平均窝断奶仔猪数：14.9头

　　断奶前死亡率：7.4%

　　断奶天数：27天

　　断奶重：5.4kg

　　每头母猪年产窝数：2.39窝

　　每头母猪年提供断奶猪数：35.5头

　　保育舍(Eskebjerg)

　　体重范围：6-30kg

　　死亡率：2.4%

　　平均日增重：460g

　　TomOestrup今年42岁，是一个富有激情的年轻农民，在丹麦菲英岛的Broby地区拥有一座700头基础母猪的育种场，该场去年的生产成绩达到了每头母猪年提供断奶仔猪35头。该场在2008年和2011年都曾爆发过支原体的问题，Tom认为是空气传播了疾病，因为丹麦是个非常多风的国家，而离该场最近的养猪场相隔只有1.5千米。Baekgaarden场是SPF场，这意味着在这里，几种疾病都得到了净化。

　　农场拥有190公顷的耕地种植小麦、大麦、油菜和禾草，这些谷物能满足猪场饲料需求的90%。仔猪大约在4周断奶，然后转移到相距1.5公里的eskebjerg场。小猪会一直呆在那里直到体重达到30公斤，然后卖给其他农场。

　　员工

　　Tom认为，勤奋、积极、热情的员工是成功的关键。他雇佣了一个丹麦的员工来负责转群和耕地的工作;还雇用了四个乌克兰员工，其中两个在来到丹麦前就是兽医助理，另外两个中，Vitalii负责产房的工作，Valik负责母猪区和服务区的工作。此外，Tom还雇佣了两个学员。他的主要员工月薪为25000丹麦克朗(合3350欧元)，还提供配备免费电视和网络的宿舍。

　　除了专业的工作人员，一个有上进心的老板也是成功的先决条件。Tom解释说：“作为领导，我要来设定生产目标，解决大家的个人问题，完全信任我的工作人员，当目标实现时要表现出很高的热情，尊重我的员工并定期对他们进行评价。”

　　Tom和他的所有员工每天早上都共进早餐，这也是谈论足球和猪的时间。员工们被鼓励直截了当地讨论问题，而不是掩饰它们，以及提出任何可以改进生产的建议。此外，团队每个星期三都会举行会议，讨论经产母猪和后备母猪的生产性能。所有的数据被记录在一个名为“动力”的大白板上。好的成绩是绿色的，不好的成绩是红色的，便于一眼看出猪群的生产情况。

　　Tom补充到：“我们每年都会重新制定一个生产目标，起始时间是1月1日。这个目标必须是合理的、可实现的。去年，我们的目标是每头母猪年提供断奶仔猪35头，我们做到了，今年，我们的目标是达到35.5头。”Tom支持用奖金作为激励，工作中，所有记录都要被准确无误的保存，用作评定的参考。2013年，Tom的每位员工都拿到了1000欧元的额外奖励。