农户饲养三元杂交瘦肉猪要注意什么

三元杂交瘦肉猪最重要的经济性状是增重快、瘦肉率高、肉质优良、饲料报酬好。与二元杂交猪相比，日增重提高16.8%，饲料转化率提高3.47%。瘦肉率提高了7.52%（张建生，1997）*，成为国内外市场的消费热点。

目前，三元猪发展迅速，存栏量大幅增加。我国幅员辽阔，养猪的基础仍然是农民散养。养殖户对三元杂交猪的需求迫切，但对该品种的繁育技术了解不多。现将养殖户饲养三元杂交瘦肉猪应注意的技术问题简述如下，供参考。

1、科学规范拼中血型组合。三元杂交瘦肉猪的品种血统关系对日增重、料重比、屠宰率和瘦肉率有很大影响，因此对三元杂交猪的培育十分重要予以严格管理。父母的血缘关系一定要清楚，要有具体的标记和信息供查。

目前，农民养殖的理想品种是长昌美等“两海一土”的结合品种。由于该组合含有25%的本地猪血，平均日增重可达648.67克，瘦肉率超过61%*，对当地的气候和环境也有很好的适应性。

2、仔猪的选择必须前期生长发育良好。仔猪初生重和断奶重与后期增重有很强的相关性。

仔猪生长发育良好的标志是45日龄体重可达15-17.5公斤以上。

这说明仔猪胎仔期和泌乳期生长发育良好，育肥期日增重、料重比等生产性能非常理想。

如果无法知道仔猪的年龄，可以通过观察仔猪性器官的发育情况来判断。如果仔猪体重在20-25公斤左右，公猪的睾丸和母猪的外阴都没有发芽，说明仔猪生长期短，生长发育好；养殖年龄影响较大，但受其他因素影响较小。

3、科学合理使用全价饲料。营养不完善是牲畜无法达到最大生产潜力的主要因素。饲料中的营养成分对机体的免疫功能也有直接和间接的影响，胴体的品种（如瘦肉率、肉的风味等）也直接受饲料品种的影响。

因此，要使三元杂交瘦肉猪获得最大的生产效益，饲料全价是关键技术措施之一。

目前，商品全价饲料品牌较多，但价格相对较高。养殖户根据自产农副产品，在不同生长阶段配制不同比例的浓缩预混精料，可以满足猪对能量、蛋白质和各种微量元素的需要，达到全价饲料的铜饲效果。

4、节约饲料成本的技术措施在生猪生产的直接成本中，饲料约占70%。如何满足机体的营养需求，降低饲养成本，在管理上可采用以下方法：

1、多段进料。猪体组织的生长过程是一个连续渐进的过程，因此对各种营养物质的需求也在各个阶段逐渐发生。为此，猪的整个饲喂可以分为几个阶段，每10天调整一次较贵的蛋白饲料——浓缩预混料与基础饲料的比例，即预混料的比例为每10 天减少20%。 1个百分点，基础材料每10天增加1个百分点。 （1977）与三段饲喂法（20-35公斤、35-60公斤、60-90公斤）相比，日增重提高5.49%，饲料消耗降低2.86%。收入为23.17元。

2.生食干粮。由于饲料中的许多营养成分，特别是维生素，在高温下容易被破坏和失活，所以最好生喂（豆类饲料除外）。一些营养成分在水中会流失并发生一些化学变化，因此应大力推广生干饲喂技术。猪吃干粮时，可增加咀嚼次数，促进唾液大量分泌，使唾液中的消化酶更充分发挥作用。提高饲料利用率。

3.限制进食。限制饲喂可以提高饲料利用率和胴体瘦肉度。一般猪在体重60公斤前不宜限食。由于猪在早中期生长发育强度大，对饲料营养的需求量大，身体对饲料的转化率也非常理想。如果限制喂养，会影响日增重。 60公斤后，猪的消化器官发育已达到完美水平，采食量大。限制饲喂可以达到节约饲料、减少脂肪沉积、提高瘦肉率的目的。限饲标准一般为全采食量的80%-85%。

4、及时宰杀。猪的生长发育是按骨、肉、脂肪的顺序进行的。猪的繁殖期越长或体重越重，脂肪沉积越多，猪皮越厚，胴体瘦肉率越低。此外，猪储存脂肪所消耗的能量是蛋白质的9倍，因此养“大猪”要付出巨大的饲料价格。三元杂交瘦肉猪屠宰体重一般为70-90公斤。 5、改善养殖生态环境，降低应激反应

由于三元猪外血比例大，生长强度高，对环境的应激反应比较强，影响生长，抵抗力下降，甚至导致死亡。

例如，在高温环境下，猪食欲下降，增重缓慢；低温会增加猪的营养消耗，增加密度，造成严重的噪音和空气污染，使猪难以安静，引起咬尾、咬耳、打架等攻击行为。因此，猪舍必须冬暖夏凉，通风换气，密度适宜，才能使猪群健康。

此外，还要做好防疫消病工作，封闭隔离，定期消毒，确保生猪安全。