今天，我走访了一些规模化养猪场和中小型养殖场，对饲料采购、加工、储存、饲养等环节的措施感到非常担忧。要么购买了劣质的饲料原料或除霉剂，要么购买过多、存放不合理，要么忽视或不彻底清洁料管、料槽，要么忽视或重视不科学。在无毒不是物质的今天，大家一定要注意霉菌中毒。
1、霉菌毒素防治必须常态化
霉菌是形成分枝菌丝的真菌的总称。它们对环境条件不苛刻，繁殖能力强。饲料是霉菌的天然优质培养基，主要依靠无性或有性孢子进行繁殖。动物食用被真菌污染的饲料、草料而引起疾病，称为霉菌毒素中毒病。霉菌广泛存在于空气、土壤、水和腐烂的有机物中。饲料霉变和霉菌毒素污染是一个长期存在的全球性问题。饲料原料、运输车辆、饲喂工具、大型筒仓、饲料管线、湿栏等都存在霉菌毒素污染的高风险。日粮中缺乏蛋白质、硒和维生素是霉菌毒素中毒的易感因素，而发霉的饲料是霉菌中毒的根本原因。全世界每年约有25% 的谷物被霉菌毒素污染。我国饲料霉变问题尤为突出，如玉米、水稻、小麦、油菜等饲料霉菌毒素污染率高达90%，严重污染到禁止级别的高达20%左右.基于此，任何一家饲料企业、任何一家畜禽养殖场，尤其是自配料养殖场的任何饲料产品，在不同时期都会受到不同程度的霉菌污染或威胁。
2、霉菌毒素对动物的危害
黄曲霉毒素：危害最严重，对免疫系统的免疫抑制和损害作用最强；凝血因子抑制剂，组织器官受损，易出血；损害肝脏并引起肝脏损害，降低解毒和消化功能。 Chiaralenone：生长在玉米、高粱和小麦上，具有雌激素作用。不同剂量可引起不同症状，如雌性动物性早熟、外阴肿胀、黄体潴留、无发情、假妊娠、胚胎早期死亡、流产等；雄性动物性欲低下、包皮水肿、睾丸萎缩、死精。还可引起少尿、少乳、腹泻、脱肛、黄疸、出血、充血等。赭曲霉毒素：一种真菌性肾毒素，可引起动物腹泻、厌食、脱水、生长迟缓和饲料利用率低。剖检肾脏苍白而坚硬，即橡胶肾。新月霉菌毒素：引起瘙痒、皮肤坏死、淋巴系统损害、胃肠炎、厌食，严重的动物拒食、呕吐、精疲力竭。麦角毒素：动物精神萎靡，采食量减少，后腿跛行，严重时尾、耳、蹄坏死。镰刀菌：常见于玉米中，可引起动物咳嗽、呼吸困难、肺水肿、胸腔积液，发病率高达50%，病死率为50-90%。
多种霉菌毒素常同时存在于饲料原料和全价饲料中，这些毒素相互协同作用，使动物中毒的临床症状更加复杂和严重。有时每种毒素的特征性临床症状很少见，如玉米赤霉烯酮引起的外阴肿胀、伏马菌素引起的呼吸急促等。目前的动物霉菌毒素中毒综合征有四大特点：一是多种霉菌毒素联合致病的综合征；二是中毒综合征多为慢性中毒；四、多系统、多器官病变；五、四肢跛足、后躯麻痹、呕吐、走路如履薄冰。
三、霉菌中毒的综合预防措施
饲料原料严格控制霉变谷物：收购、贮藏、加工玉米、小麦、高粱、大米、麸皮、蚕蛹、鱼干等，水分不得超标，防止饲料原料全过程发霉变质材料；严格“先进先出”，及时清理被污染的原料；严重霉变的饲料应丢弃，绝对禁止投喂。
及时有效的脱毒处理：淘析、烘干、筛分、风车、除杂、除尘、膨化； 0.1%的清霉速或饲料加工过程中清霉；长期添加0.2%肝粉、肌毒素、妙都清、妙素清、抗震、益生菌肽。霉菌毒素处理剂或吸附剂的质量差异很大。有硅铝酸盐吸附剂如蒙脱石、甘露寡糖、双极性改性水合硅铝酸盐、中药提取物等。应注意识别它们比您选择合格和优质的除霉剂产品。
4.动物霉菌毒素中毒防治
动物霉菌毒素中毒目前尚无特效药物治疗。一旦发生，立即停止使用含有霉菌毒素的饲料和原料，更换无毒饲料，在全组饲料中按0.3%的比例添加霉菌毒素处理剂如霉毒清或霉速清，并添加螯合人参。税率为0.5%。补充激素、肝毒性和抗休克性等，保证动物充足的水分供应。对于急性中毒，治疗原则是解毒、保肝、解毒、强心利尿、补液解毒。
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