猪黄脂病的病因、诊断及防治

猪黄肥病，俗称“黄肥猪”，其特点是屠宰后脂肪呈黄色。黄脂肪的发生一般认为与猪的品种、遗传和饲料有关，黄脂肪肉仍可食用。

一、病因学

引起这种病的主要原因是不饱和脂肪酸甘油酯摄入过多，或维生素E不足，使耐酸色素堆积在脂肪组织中。可发生黄脂病。

二、诊断要点

(一)临床症状黄脂病猪，死前诊断困难，病猪无特殊症状。通常毛发粗糙，无精打采，粘膜苍白。大多数病猪食欲差，生长缓慢。有时会出现跛行。眼睛分泌物。

(2)病理变化体腔内脂肪、脂肪不同程度呈黄色，其他组织器官无黄染。黄疸是不同的。黄疸猪的皮肤、粘膜、皮下脂肪、腱膜韧带、软骨表面、组织液、关节囊液和内脏均呈黄色。

三、防治

预防黄脂病主要在于调整饮食，限量喂鱼制品或蚕蛹，必要时每天喂500700毫克维生素E，有一定效果。如果黄色脂肪已经形成，需要很长时间才能发挥作用，才能将组织中的耐酸色素全部清除。