防控生猪疫病,千万不可滥用抗生素!


滥用抗生素有害无益

目前,我国是养猪大国,猪饲料中滥用抗生素已成为普遍现象。业内专家指出,由于猪体内存在大量正常有益菌,抗生素可能会抑制杀灭猪体内有益菌,造成菌群失调;猪体发生明显的免疫形态学变化,并伴有特异性抗体的形成,使猪体免疫力降低;甚至会增加药物的毒副作用,细菌容易对抗生素产生耐药性。控制,从而危害猪的健康。再者,滥用抗生素会导致猪体内抗生素残留,不仅给猪肉食品安全带来潜在隐患,还会对人体健康和生存环境造成危害。

目前,从抗生素领域来看,畜牧业是不是使用抗生素最多的领域?大约多少钱?针对这个问题,中国卫生部合理用药专家委员会抗菌药物组副组长、浙江大学第一医院传染病诊治国家重点实验室副主任肖永红教授,日前在接受采访时表示:“我国畜牧业使用最广泛的抗菌药,主要作为饲料添加剂,以促进动物生长为目的,占总量的50%以上。”

2007年之前,在中国科学技术学会的支持下,肖永红教授等专家在全国范围内进行了比较调查。调查结果显示,我国每年生产抗生素原料药约21万吨,其中9.7万吨抗生素用于畜牧业,占年总产量的46.1%。除出口约3万吨外,国内使用18万吨(含医用和农用),人均年消费量约138克,是美国人的10倍。

肖永红说:“动物养殖中过量使用抗菌药物会对人类造成危害:一是抗生素残留,直接对人体造成不良影响;二是动物产生的耐药菌可通过食物链传播到人体,严重影响人类健康是无药可用的原因之一。如果人们长期食用含有抗生素的食物,轻则可能引起过敏症状,重则诱发各种毒副作用,为人体埋下一颗“隐形炸弹”。

转变养猪观念,寻求无抗养殖出路

目前我国猪病防控主要靠疫苗还是抗生素?猪饲料中滥用抗生素的主要来源在哪里?如何从根本上解决这一问题,更好地促进养猪业的可持续发展?

对此,中国畜牧兽医协会生猪繁育分会会长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员王立贤在接受采访时表示:“我国猪病防治主要靠疫苗,细菌性疾病主要靠疫苗,靠抗生素还是疫苗。究其原因,一方面,我国生猪养殖疫情复杂,猪群健康状况不佳,部分养猪场依靠大量用药维持生产;另一方面另一方面,过度保健,一些不正确的宣传,误导养猪户大量用药;三是兽药市场不健全,贴牌、高标准、低含量现象严重。越多,效果越差。”

王立贤认为:“解决这一问题的根本在于养殖户要有正确的观念。预防病害首先要从做好养殖管理做起。良好的养殖环境、优质的饲料、高标准的生物安全措施才是根本。”防病要害预防之本抗生素。”

动物养殖需要改变抗生素没有促生长作用、应该停用的观念;改善动物养殖条件(主要是卫生条件),减少抗生素的使用,预防动物疾病;同时,研发抗生素替代品作为动物促生长和防病产品。

目前,无抗养殖受到养猪界的青睐。无抗养殖就是利用物理和生物的方法,试图恢复猪过去的生长条件。例如,过去猪吃熟饲料时,会尝试用发酵的方法使饲料成熟。以前养猪场没有那么臭,所以他们用生物除臭的方法,让养猪场的空气不再臭;益生菌用于促进保健,通过构建微生物屏障辅助防疫等措施,基本上猪不会生病,可以实现抗生素。

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