断奶是祝一生中最大的应激！叫你度过猪断奶期！

断奶是仔猪应激的主要来源，会对仔猪的消化功能产生严重影响，如采食量减少、消化不良、消化道形态改变和消化道屏障功能等。

断奶是养猪业中最有影响力的压力来源之一，它可能是生猪生产的真正瓶颈。随着该行业面临减少抗生素药物使用的持续压力，动物的肠道微生物群变得越来越重要。随着技术的不断进步，我们或许可以从宏基因组学等生物学手段，帮助我们了解消化道微生物群落层面的断奶问题和压力。

断奶时，仔猪面临各种压力，它们必须迅速适应，包括饮食、环境、与母亲的分离等等。今天我们重点关注断奶应激对消化器官生理和功能的影响。

断奶的第一个影响是采食量减少。采食量低会导致仔猪消化道绒毛侵蚀，导致肠道吸收表面积减少，这可能会损害营养吸收并增加对消化系统疾病的易感性。

新生仔猪体内的酶可以消化牛奶，但不能消化植物淀粉和蛋白质。仔猪出生时不能表达淀粉酶和胃蛋白酶，到六周龄时其表达水平仍未完全表达。消化系统疾病。

断奶会通过生理反应（例如皮质醇的释放）对仔猪造成压力。皮质醇可以促进体内促炎细胞因子的产生，而这些促炎细胞因子可以增加肠粘膜的通透性，破坏消化道的屏障功能。断奶对肠道的影响可以从肠道基因表达水平上看出。最近的一项研究表明，断奶会影响1,000 个肠道基因的表达，尤其是与炎症反应、病原体防御和宿主组织退化有关的基因。

断奶对微生物组的影响

仔猪肠道与其微生物组密切相关。断奶强烈影响仔猪肠道微生物群的概况。 Frese 等人(2015) 将断奶期间的变化归因于饮食的突然转变：从以乳汁为导向的微生物组（以酶和代谢为导向以消耗乳聚糖，例如乳杆菌），到糖分解微生物组和表达纤维降解的群体增加细菌。

断奶对仔猪微生物组特征有重大影响

仔猪断奶后易拉稀腹泻的原因

潜在禁食期过后，当仔猪再次开始采食时，增加采食量以克服肠道消化功能下降的影响，但由于消化功能不全，未消化的饲料可能进入结肠发酵，导致短链酶产生过多脂肪酸，这会增加仔猪断奶后腹泻的发生率。

此外，肠道屏障的破坏会导致不需要的细菌从肠腔脱落，从而导致进一步的健康问题。

影响微生物的做法

抗生素

抗生素是集约化养殖中保持动物健康的关键工具，主要用于消灭病原体，是影响健康微生物群发展的因素之一，但有时抗生素可能有利于病原体在体内定植。例如，人类医学，尤其是儿童医学的现行做法是，在开具抗生素处方的同时，推荐使用益生菌来重新填充肠道。

氧化锌

氧化锌促进乳酸菌的繁殖，降低肠道细菌的丰度。然而，一些对高（药理学）剂量氧化锌的研究显示出相反的效果，有报告表明猪饲料中多重耐药细菌的发展与高浓度锌之间存在联系。

纤维

纤维不仅仅是单胃动物的抗营养因子。根据Molist 等人的说法，使用一定量的不溶性非淀粉多糖(NSP)（麦麸）和可溶性NSP（甜菜浆）对后肠微生物定植和发酵模式有积极影响。

益生菌

益生菌（如酿酒酵母）对肠道微生物群的调节揭示了益生菌补充仔猪和对照仔猪之间细菌种群概况的明显差异。例如，在同一个实验中，抗生素治疗对断奶仔猪的肠道微生物群有深远影响，而在抗生素治疗期间施用益生菌能够维持和稳定肠道微生物群结构。

注意：在断奶周期中补充活酵母对断奶仔猪的微生物群调节有显着影响。 PCoA分析：每个点代表一个微生物群（特定时间点和饲料类型）；两个数据点越接近，细菌群落就越相似。

克服断奶的影响

保持仔猪稳定健康的肠道微生物群对于降低与断奶应激或抗生素使用相关的风险至关重要。酿酒酵母等益生菌是管理策略中的关键工具，可稳定肠道菌群，克服断奶的一些不利后果，例如腹泻或抗生素减少致病性蠕虫的增殖。