你听说过育肥猪偏肥吗？

专家提醒大家，喂养方式是根据猪的生长规律来确定的。自由采食量大，日增重高，胴体背膘厚；限饲时，日增重低，但饲料利用率高，胴体背膘薄。这

为了让猪长得更快，一些养殖户将猪养肥。为什么？生长猪“为能量而食”，因此日粮的能量水平会影响猪的采食量、生长速度、饲料利用率和胴体瘦肉度。如果日粮能量水平下降到10.8MJ/kg饲料，生长速度和饲料利用率会下降，但胴体瘦肉率会增加；降低猪的生长速度和饲料利用效率，猪会很瘦。如果能量太高，就会出现偏胖。通常，日粮的能量水平为11.9-13.3 MJ/kg 饲料。小型猪和中型猪的能量要高一些，大型猪的能量要低一些。

饲料中蛋白质含量不同，猪的生长速度和胴体的肥瘦程度也会不同。当日粮中蛋白质含量低时，猪的生长速度就会减慢。当日粮粗蛋白水平为17.5%时，日增重较好。当超过22.5%时，日增重减少，但瘦肉率会增加，但通过提高蛋白质水平来提高瘦肉率是不经济的。蛋白质水平应根据猪的生长规律和瘦肉率的要求来确定。对于羊三元等瘦肉率高的猪，60公斤体重前蛋白质水平应为16%-18%，后期为13%-15%；中等瘦肉率的生长肥育猪，蛋白质水平前期以14%-16%为宜，后期以12%-14%为宜。

配制饲料时还应考虑粗纤维的影响，猪对粗纤维的利用能力较差。粗纤维的含量影响日粮的适口性和消化率。粗纤维含量过高，适口性差，日粮的消化率降低；如果含量太低，猪会出现腹泻或便秘，由于饲料消耗的能量减少，猪的增重速度会降低，猪的背膘也会减少。粗，所以可以根据粗纤维的高低来调整猪的肥瘦。小型猪和中型猪不应超过5%，后期不应超过8%。少喂或不用稻壳粉、麸皮等高纤维粗料喂猪。

饲料加工的细度和饲养方式也会影响猪的采食量、生长速度和肥厚。饲料的细度以粒径为1.2-1.8mm为宜。猪食新鲜，采食量大，增重快，饲料利用率高。粉碎过细会降低猪的采食量，增加胃溃疡的发生率。当它含有一些青饲料时，粒度较细，不会影响适口性，也不会引起胃溃疡。有些食物生吃比煮熟好，大多数维生素会被高温破坏。干饲省工省时，采用自动料槽饲喂方便。湿饲可提高饲料的适口性，避免饲料粉尘的产生，但加水量不宜过多。一般饲料与水的比例为1：0.5—1.0调成湿拌，加水后抱成团，松散。夏季要注意防止饲料变质。稀料会影响猪的干物质采食量，稀释胃液不利于消化，所以养殖户在喂泔水时不宜加水过多。

所谓“小猪骨头长，中猪长肉，肥猪长肥”，所以要根据猪的生长规律来决定饲喂方式。自由采食量大，日增重高，胴体背膘厚；体重较低，但饲料利用率较高，胴体背膘较薄。但有些瘦肉生长潜力高的猪，对限饲反应不明显，可以自由进食。一般情况下，养殖户以吨为单位限量投喂，每顿投喂，直到略有剩余。当体重小于35公斤时，胃肠体积小，消化不良，以每天喂食3-4次为宜。体重35-60公斤的猪，胃肠容积扩大，消化能力增强，每天应饲喂2-3次。体重60公斤后，可每日投喂2次。喂食次数过多，会影响猪的休息，也会增加工作量。

每次喂食时间尽量保持均衡，夏季选择早晚天气凉爽的时候喂食。有的养殖户在饲养中期就限制了猪的饲喂量，认为这样可以调整上架，后期再增加投喂量。事实上，这会使猪长得更肥。一般中猪阶段不限饲，60公斤后稍限饲。即前期采用自由采食，后期采用限饲。猪喝很多水。有的养殖户不注意这些，认为只要用稀释剂或泔水，就不用加水了。事实上，饮水不足或限制饮水会导致食欲不振、采食量减少、日增重减少和饲料利用率降低。背膘厚度增加，严重缺水会引发疾病。猪的饮水量因体重、环境温度、饲料、品种、猪的采食量而异。冬季饮水量为5-15斤，夏季为10-30斤左右。最好有自动饮水器。也可以喂完后往水箱里加水，下次喂的时候喝完。掌握好以上影响因素，养猪效益就会增加，猪长得快，不会太肥。