规模化猪场实施清洁生产的途径

核心提示：根据清洁生产要求，规模化养猪场主要可以从提高饲养水平、提高管理水平、提高废弃物综合治理技术、建立循环经济模式四个方面推进清洁生产。提高营养水平，提高营养物质的利用率

为提高饲料的营养水平，提高饲料的利用率，要求养殖企业充分利用营养控制技术，科学合理配制饲料，增强养分的消化吸收，减少粪便的排放，从而达到从源头上减少水产养殖污染。主要方法有：一、在饲养过程中，应根据猪的不同体重和日龄选择不同的饲料原料，科学配置营养均衡、利用率高的饲料，并根据不同猪的不同配制日粮。猪的生长发育阶段。二是在饲养过程中应用饲料制粒技术，使猪饲料的粒度在700-800m之间，可以提高饲料利用效率。三是在饲料中添加合成氨基酸、植酸酶、葡聚糖酶、有机酸、乳酸菌等制剂，可以提高饲料中蛋白质的利用率；减少粪便中磷的排放；补充动物内源性酶的不足；减少有机物的排放；增加胃内酶的活性，促进膳食营养素的吸收；减少氨气等腐败物质的产生，降低粪便中的氮含量和恶臭物质；增强机体对肠道有害微生物的抑制作用，提高饲料转化率，促进动物生长。四是用卵黄抗体、有机微量元素、益生元、酸化剂、植物提取物等替代重金属添加剂，可以降低粪便中的重金属含量，减少对生态环境的危害。

提高饲养管理水平，减少污染物的产生

通过提高饲养管理水平、资源综合利用、节能降耗、节水等措施，减少污染物的产生。主要方法有：采用分段饲喂法，生长育肥猪多段饲喂，母猪妊娠期和哺乳期采用两段饲喂，以减少猪的氮、磷摄入量和粪便排泄量。 干湿分流，改进生产工艺，采用干粪清洗工艺，减少污水量，将干粪、尿液和冲洗水分离，最大程度保留粪便中的养分，降低污染物浓度在污水中。改善冲洗设施，采用节水冲洗设备（如高压冲洗设备），减少废水产生量。 实行雨污分流，修建双排水沟。一个用作雨水沟收集雨水； 采用自然养猪技术，可大大减少废弃物排放，减少养猪对环境造成的污染。

采用废弃物综合治理技术，实现废水达标排放

在目前的技术水平和经济发展水平下，很难实现完全无废生产。采取必要的末端处理措施，实现废水达标排放，是采取其他预防措施后的最后一道关卡，可以使规模养猪场产生的污染物对环境的危害降到最低。在规模化猪场的粪便处理工艺中，比较先进的方法有：在一定条件下，利用嗜热微生物发酵过程，将有机物氧化分解，使高分子长链有机物转化降解。变成小分子腐殖质状，最后降解成CO2、H2O、NH3和无机盐猪粪好氧堆肥处理技术。 沼气发酵技术，利用厌氧微生物在厌氧条件下将养殖场粪便中的有机质转化为CO2、CH4和H2O。 厌氧好氧联合处理技术，利用厌氧和好氧微生物降解有机物和氨氮，去除养殖粪便中的有机物和氨氮。 厌氧发酵与氧化池联合处理技术，利用沼气发酵后的氧化池去除养殖粪便中的有机物和氨氮。

建立养殖粪便循环利用模式实现养殖业可持续发展

沼气工程是规模化养猪场粪便资源化利用的重要途径，是实现养殖业可持续发展的有效措施。猪场粪便中的有机物在沼气池厌氧环境中分解转化为沼气、沼液、沼渣等可再生资源，建立畜禽养殖资源综合利用的生态链。沼气作为一种清洁能源，可用于做饭、发电等，也可用于农产品的保鲜、贮藏；沼液可用于农作物浸种、加工叶面肥等；作为营养基地，种植食用菌、养殖蚯蚓等。

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