1 氮磷污染的危害近年来，养猪业的快速发展，不仅提高了生产效率，满足了人们对猪肉的需求，而且对当地农村工业经济的发展起到了促进作用。但也对当地的农村生态环境造成了严重的污染。养猪场对环境的污染主要是猪粪、尿等排泄物。猪的粪便和尿液中含有大量未被消化吸收的氮、磷等营养物质，极易破坏生态环境。有关研究资料表明，由于猪对蛋白质饲料的利用率低，饲料中50%70%的氮以粪氮和尿氮的形式排出体外。未经处理的猪粪。一部分氮气挥发到大气中，增加了大气中的氮含量。严重时形成酸雨，危害农作物。其余大部分被氧化成硝酸盐，渗入地下或随地表水流入河流。污染。此外，猪粪、尿中的含氮物质在微生物的作用下迅速降解，产生大量挥发性脂肪酸和氨、硫化氢、乙硫醇、三甲胺等有害气体。这些有气味的物质会影响人类和动物的健康。生理功能。刺激嗅觉神经和三叉神经。抑制呼吸中枢。影响人和动物的呼吸功能。氨水具有强烈的挥发性刺激性气味。它还可以降低猪的生产性能。
磷是影响水质和造成水土污染的主要物质。谷物饲料中的植酸磷在猪体内的利用率不高。大部分随粪便排出体外，对土壤和地下水造成磷污染。排入河流后，过量的磷会刺激藻类和其他水生植物，导致水中溶解氧耗尽。植物根部腐烂，鱼虾死亡。这些腐败物质在水底厌氧分解，产生硫化氢、氨气、硫醇等恶臭物质，使水体停滞不前，造成河流富营养化，进一步造成危害。
从猪的营养角度。氮和磷具有非常重要的经济价值。因此，如何提高养猪业氮磷利用率，减少氮磷在粪便和尿液中的排泄和污染，对于减少饲料资源浪费，保护生态环境具有重要的现实意义。
2 利用养分调节减少氮磷污染的措施
2.1 准确预测猪的营养需要和饲料的营养价值营养供给过剩是造成氮、磷排泄量增加的直接原因。并准确预测猪的营养需求和饲料的营养价值。采用多级喂料。正确准备口粮。可以弥补因饲料成分变异或无法准确确定所用原料的养分利用率而对饲养效果的影响，减少氮、磷等养分的排泄。确定猪的营养需要时，选择的猪应具有代表性，其基本日粮、营养水平和环境条件应尽可能与生产性能相一致，并以可利用氨基酸和可利用氨基酸表达。磷。饲料原料中氨基酸和磷的含量差异很大，因此不仅要测定各种氨基酸和磷的含量，还要测定各种氨基酸的回肠消化率和磷的全消化道消化率准确反映饲料原料。营养价值。
2.2 采用理想蛋白技术配制饲料，减少氮排泄饲料配制仅考虑粗蛋白水平是不够的。理想蛋白技术是以易消化的氨基酸为基础，根据猪的生长需要提供足量的各种氨基酸。它不仅能全面反映机体组织氨基酸组成在整个生命周期的动态变化，还能反映猪的品种、性别、日龄、成熟度、环境等因素对氨基酸组成的影响。因此，在养猪生产中采用理想蛋白模式的最大优势在于，配合日粮不仅可以使猪摄入的氮量最大，而且可以充分发挥猪的生长潜能，提高饲料的转化率，减少营养物质的流失。损失。它已被研究证实。按照理想蛋白模式，以可消化氨基酸为基础配制满足猪营养需要的均衡日粮，传统日粮粗蛋白水平可降低3个百分点，日粮中粗蛋白水平为减少了1%。平均氮排泄量可减少8%。氨气排放量可减少10%。但是，猪的生产性能不会下降。
根据可消化氨基酸需要量制定氨基酸平衡日粮的方法是通过补充合成氨基酸来降低日粮蛋白质水平（2%4%），使氮的排泄显着减少。该方法不仅节省了蛋白质资源，而且减少了环境污染。据相关研究报告，降低日粮蛋白质水平和添加合成氨基酸（赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸）可减少25%的氮排泄。在育肥猪日粮中添加0.35%赖氨酸、0.16%苏氨酸和0.07%色氨酸，可降低蛋白质4%，不影响生产性能，可减少氮排泄29.3%。通过添加合成氨基酸，将猪日粮的蛋白质水平从18% 降低到10%，新鲜粪便和尿液中的氨和总氮含量可分别降低40% 和42%。
网购省20%-90%神器免费领！
