日光温室“猪-沼-菜”生态养猪新技术

日光温室“猪-沼-菜”模式是指在日光温室菜棚的北方一端建设沼气池，在沼气池上建设猪舍，将养猪、沼气和蔬菜种植合理配置到将能源（太阳能、沼气）、肥源（畜禽粪便、沼液、沼渣）紧密联系起来，养殖与种植相结合，是集畜、沼、气三位一体的生态复合农业项目。蔬菜。其主要特点是：猪粪、尿在沼气池中发酵，达到生物安全的目的；产生的沼气用于做饭和照明，解决了农村地区的能源问题；沼渣、沼液等有机肥还田，种植无公害绿色蔬菜；蔬菜茎叶等副产品可代替部分饲料喂猪。河北省平泉县位于东经118.2-119.3，北纬40.7-41.5之间。地处冀北山区，毗邻坝上草原和内蒙古高原。属典型的北方大陆性气候，日照充足，日照时间长。日光温室蔬菜大棚的发展已经有好几年了。承德三元中裕畜牧有限公司携手当地政府，以“公司+农户”的形式推进“猪-沼-菜”生态养猪项目。经过初步试用，取得了良好的经济效益，深受当地农户欢迎，六个月来已发展到100多户农户。日光温室“猪-沼-菜”模式养猪的技术方案。日光温室蔬菜大棚的主要技术参数。 57（不超过15），跨度7m8m，东西向延伸，长度70m100m，后墙高2.7m，墙厚不小于1m，主脊高3.5m，后坡仰角35，大棚框架固定荷载10kg/m2，薄膜采用0.1mm~0.2mm厚的聚氯乙烯不滴膜，顶部留有30cm~40cm宽的通风孔，便于打开和关闭。在地势较高且干燥的菜棚尽头，隔出适当的空间，建沼气池和猪舍。猪舍的面积可以根据头数来确定。一般每头猪占地1.5m2~1.6m2（每头猪实际使用面积为1.0m2~1.2m2，剩余面积建设其他附属设施）。比如要养40~50头猪，就需要隔出10m的空间。日光温室蔬菜大棚与猪舍之间用砖混实心墙或“半墙半膜式”隔开。笔者推荐后者，即下部为高1.5m、厚24cm的砖混实心墙，上部用支架和双层塑料薄膜隔离直达屋顶。这种方法节省了材料，并最大限度地利用了温室的早晚照明。在北墙根部，预留了一条进入菜棚的人行通道，并安装了密封良好的门。基本模型如图1、图2所示。 沼气池建设主要技术参数沼气池由发酵储气罐、水力出料室、进料口、出料口、活动盖和风口组成。管。沼气池设在猪舍中部或靠近猪舍蔬菜棚，可保证冬季发酵池的发酵温度；进料口设置在猪舍排水沟处，进料管埋设在地下，连接进料口和发酵罐。游泳池；蔬菜大棚内设有卸料口和水压卸料室，便于蔬菜施肥。沼气池发酵储气罐12m3~15m3，水力排放室4m3~5m3。半连续供料发酵工艺可以兼顾沼气产生和肥料使用的需要，更适合农村生产。猪舍猪舍施工技术要点：猪舍北墙根部留1m宽人行通道，用1m~1.2m、高12cm的砖混实心墙隔离。猪圈；南侧距离棚膜底部0.8m~1m，设置1m~1.2m高的带环门的实心铁栅栏，既有利于采光，又能防止猪拱拱破坏温室薄膜。铁栅栏上的环形门方便肥猪出屠宰场时使用。猪舍应按饲养规模划分为若干个单元（圈）。每个单元饲养10头至15头猪为宜。砖混实心墙分离更有利于防疫）。猪舍墙壁用水泥抹灰，形成1m~1.2m高的防护墙。地面用水泥抹成3至5的坡度。斜坡前缘不能太光滑，以防猪滑倒。在前缘铁栅栏外的棚膜内建有槽式排水沟，便于粪便和尿液流向沼气池进料口或棚外化粪池。猪舍后墙距地面1.5m以上，预留若干个40cm40cm可开闭的通风窗，以利于夏季通风。窗户的数量视猪舍面积而定，每20m2~30m2开一个。冬季一般不开后墙通风窗。供水系统。 菜棚设有自挖水井，猪舍内设置容积不小于200L的储水箱（如农户常用的200L汽油桶）。连接自动饮水器，保证水压适宜；自动饮水机的出水量以每分钟1.5L~2L为宜；每列不少于两个水嘴，水嘴高度为距地面30cm~50cm，或高（50cm）低（30cm）固定，也可随时调整猪长大。也可在猪舍内增设水箱供猪饮水玩耍，但要经常换水，保持饮水清洁。可在靠近菜棚的猪舍北墙转角处建1m21.5m2厕所，小便池与沼气池进料口相连。如果猪舍低矮，可在猪舍四周挖排水沟或修筑挡土墙，防止夏季雨水流入猪舍和沼气池。为了防疫，猪舍日光温室蔬菜大棚应远离交通要道、市场和居民区，远离牲畜屠宰加工厂和养殖场。养猪技术配套环境控制日光温室养猪适宜温度为10~28，湿度为70%~80%。冬季气温低时，关闭棚膜，关闭通风口，并在棚膜上盖上草帘或棉毯，并在各门窗挂上棉帘以保暖；夏季气温高时，揭开前面1m~1.5m的后墙通风口或屋顶通风口，屋顶可用黑色油布遮挡，气温高时可向猪身上洒水表面降温，防止中暑。猪舍温度以1825为宜。温室大棚密封性好，猪呼吸、排泄产生的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体，沼气池密封不严可能泄漏的甲烷等有害气体含量过高，容易引起中毒和其他疾病。因此，在保证最低适宜温度的情况下，应加强通风。冬季在猪舍塑料薄膜上开几扇30cm30cm可开闭的小窗，距离地面1m以上，有利于改善猪舍空气质量，调节猪舍温度。度效果明显。开小窗口之前，先在要开窗口的棚膜外围粘一圈薄膜，然后再割开窗口，可避免塑料棚膜被撕裂；再在窗口的上部粘一块大于窗口的薄膜，即可随意开启和闭合该窗口。　　通风口要视天气情况逐渐放大或闭合，避免猪舍内温度在短时间内剧烈变化引起猪只感冒。及时清除猪舍内粪尿，加强消毒，保持猪舍干燥和卫生，能有效改善猪舍内空气质量，提高猪只的抗病力。　　饲养管理技术　　选择优良品种的猪苗，提供优质全价饲料和科学的饲养管理，保持温暖、干燥、清洁的环境，采用“全进全出”的饲养工艺。　　加强防疫消毒和疫病防治，结合当地疫情做好常规疫苗的免疫注射，做好定期和不定期的消毒工作，树立“防重于治、养重于防”的观念并付诸实施。　　猪舍和菜棚的工具要分开，避免混用，尤其是猪舍消毒用喷雾器和给蔬菜施药用的喷雾器一定要分开用。　　接猪苗应尽量避开菜棚最忙的季节。10月下旬至11月上旬是温室菜棚黄瓜的育苗接苗期，农户互助生产非常忙，人员流动大，宜避免此期进猪苗。若提前进猪苗，也要在黄瓜育苗接苗前至少半月进猪，到黄瓜育苗接苗期小猪已度过适应期，这样可避免农户分散精力，减少农户的劳动强度。已饲养小猪的温室菜棚在蔬菜育苗接苗期要加强猪舍的环境消毒，每日中午气温最高时消毒一次，消毒液用量为每平方米0.3L~0.5L/为宜，如75m2的猪舍需30千克的消毒液，喷遍所有墙壁、地面、栅栏、食槽和过道等。　　避免农户在菜棚饲养优良品种商品猪的同时，还在家饲养地方品种猪或牛羊等偶蹄类动物。猪舍谢绝闲杂人员参观。　　温室菜棚在播种前，要用硫磺2.5克/m3的拌锯末点燃对菜棚进行闷棚消毒，此期应确保猪舍和菜棚之间严格密封隔离，并加强猪舍通风，防止硫磺烟气对猪只造成伤害。　　蔬菜的茎叶等副产品可代替部分饲料用来喂猪，生产出的猪肉，肉质鲜美、风味独特。　　效益分析　　经济效益　　平泉县榆树林子镇10m长（约75m2）的菜棚历年种菜收入在3500元左右，而把长10m的菜棚改建成猪舍和沼气池，总投资5000元，分摊到10年每年才500元；一次饲养40头猪，3个月~4个月出栏，按每头猪获利50元~100元计算，可收入2000元~4000元，1年出栏3批，年收入6000元~12000元；同时沼气每年可节省燃料、电费500元，种菜用的粪肥自给，每年可节省购买粪肥的费用1500元。这样算来，农户发展“猪-沼-菜”比单纯种菜每年可多收入4000元~1万元。使用沼渣沼液等有机肥料种植的无公害蔬菜质量优、销量好、价格高，其增值部分又进一步增加了农民收入。　　生态效益与社会效益　　猪粪尿经沼气池有效发酵达到了生物安全的目的，可还田作有机肥料种植无公害蔬菜，避免环境污染；产生的沼气用来做饭、照明，解决了农村的能源问题，农民不再上山乱砍滥伐。“猪-沼-菜”项目的推广给农村剩余劳动力，特别是北方农村冬季的闲散劳动力提供了就业机会，不但增加了农民的经济收入，改善了生活质量，还有利于农村的社会安定。　　几点不足及建议　　在平泉县“猪-沼-菜”模式养猪的工作实践中，笔者发现农户的菜棚离家比较远，沼气仅用在菜棚的炉灶和照明上，不能有效解决农户家庭能源的需要，利用率较低。建议当地政府或农村合作组织在规划“猪-沼-菜”日光温室菜棚时，综合考虑养猪、种菜、用沼气三个因素，采取“养殖小区”的模式，集中养殖、集中收集并输送沼气（如集中用管道输送）至居住区，这样可大大提高沼气的利用率，改善农民家庭的生活环境。　　部分农户的日光温室菜棚交通、水电不便，猪舍修建得不够科学合理。建议当地政府对“猪-沼-菜”日光温室菜棚的建设进行积极引导和规划，统一解决水电、路等基础设施建设问题，以增加农民种菜养猪、劳动致富的积极性；相关畜牧技术服务企业也应参与到猪舍的规划设计中，为农户科学养猪提供技术支持。　　“猪-沼-菜”模式生态养猪是一种新的尝试，与传统的庭院模式养猪在技术要求上有明显不同，建议当地政府畜牧技术推广部门或相关畜牧技术服务企业加大对农户定期和不定期的培训，引导农户学习种植、养殖方面的知识，提高农户的技术水平和致富信心。