营养的秘密你知道吗?环境温度的改变对猪体内营养的影响?


一般认为环境温度低会导致动物能量需求增加,而温暖的环境会导致动物采食量减少。体内的能量平衡可能与体温的变化有关。动物的能量需求随着天气因素和舍内环境因素的变化而变化。据研究,冬季猪的能量需要量将增加30%,这将对采食量和采食量产生影响。要进行生命活动,就需要增加自身热量的产生,而能量的增加必然会影响采食量的增加。反之,当外界温度超过猪自身最适温度时,体内热平衡失衡,体内生理免疫反应发生改变,就会降低采食量和生产性能。

低温环境

在实际的猪场中,环境温度在同一季节的不同日子可能会出现不规律的波动。为了防止体温下降,猪只好增加自身的发热量。此时的环境温度为下临界温度。如果温度低于临界温度,能量需求会增加,主要体现在日增重的采食量增加。据研究,当猪舍环境温度低于15时,为低临界温度,是寒冷的指标。事实上,低临界温度与饲养条件、饲养方式、营养和加热设备等因素也有很大差异。改变。

在规模化猪场的生产系统中,针对气候因素的影响,有一定的调节和保护措施,如地暖、热风炉、中央空调、保温箱等,以降低猪体代谢消耗,提高饲养效率。效率。

高温环境

高温环境下,猪体对外界环境的舒适区上限温度过高,猪体皮下脂肪厚,汗腺不发达,体内热能散失慢慢地,身体的平衡被破坏;据研究,当猪舍温度超过30时,猪的直肠温度升高。超过35时,猪不能长期耐受。超过40时,直肠温度升至41,这是猪的死亡临界点。高温环境会影响猪生长的正常生理状态。影响猪的行为、繁殖性能、生长性能、免疫功能、猪肉品质等。

各个养殖场针对夏季的温暖环境采取了不同的措施,如:湿帘、风扇、吹风机和淋浴降温等,以防止猪中暑甚至死亡,防止热应激。

猪的营养需求是什么?

所谓营养需要,是指猪在健康正常时,为维持正常的生命活动,对各种营养物质的需要。猪维持和生产所需的营养素归纳如下:能量、蛋白质和氨基酸、矿物质、维生素和水。

活力

能量的营养功能:维持正常的生命活动,包括呼吸、消化吸收、血液循环、排泄等生理活动;站立、行走、进食等正常的身体活动和体温都需要能量来维持;猪的肌肉、脂肪等都需要能量。

寒冷环境对能量的影响:低温环境使新陈代谢加快,低温比适宜温度需要更多的能量,同时也会影响猪的反应,使机体对能量的需求超过采食量的补偿能力。据报道,当环境温度的最低临界温度降低1时,能量消化率降低0.12%。

热环境对能量的影响:高温环境下猪的采食量减少,体内所需能量不足,对蛋白质沉积有直接的负面影响,影响蛋白质沉积和脂肪沉积的能量分配, 并降低猪的生产性能。

蛋白质和氨基酸

蛋白质的基本结构是氨基酸,蛋白质是构成细胞和各种组织器官的主要成分。猪的皮、毛、骨、内脏、肉和血主要由蛋白质组成;体内组织的修复和代谢功能的调节很重要,需要蛋白质的参与;可以说,猪的正常生长繁殖离不开蛋白质。

低温环境对蛋白质的影响:低温环境大大降低了饲料中粗蛋白质的表观消化率,略微降低了粗脂肪的表观消化率、能量利用率和干物质消化率。

热环境对蛋白质的影响:高温环境影响猪的最大蛋白质沉积潜能。即使增加饲喂水平,也不会增加蛋白质沉积。结果主要是育肥和胴体育肥。因此,高温会降低蛋白质的沉积能力,出现平台效应。

矿物质

矿物质是猪所需要的无机元素的总称,是猪体细胞和组织,尤其是骨骼和牙齿的重要组成部分;所含大量元素钙、镁、钾、钠参与维持神经肌肉的正常兴奋,是血红蛋白、酶、维生素等生理活性物质的成分和激活剂。

寒冷环境对矿物质的影响:猪在低温环境下新陈代谢加强,矿物质元素(钙)排泄增加,从而增加对矿物质的需求。不足的。

热环境对矿物质的影响:高温环境也提高了代谢率,猪体内钾、钠的排泄增加,钠、钾的吸收相对减少,从而降低猪对高温的耐热能力,会造成热应激等不良影响。

维生素

维生素与猪的新陈代谢直接相关,是维持猪正常生理机能、体内多种酶的活性和抗体合成所必需的营养物质。无论哪种维生素缺乏,都会引起猪严重的代谢紊乱和生殖功能障碍。

低温环境对维生素的影响:低温环境影响猪消化道微生物合成某些维生素,应增加补充维生素的需要量。

高温环境对维生素的影响:在高温环境下,猪体内维生素C合成量不能满足需要,会影响猪的生长和疾病的发生。维生素C能降低机体毛细血管通透性,防止机体新陈代谢和产热过高,降低猪的发病率和死亡率。

水对猪来说非常重要。有时猪的食欲下降,可能的原因之一就是缺水。猪的饮水量也由环境温度决定。猪在高温环境下需要大量的水分,因为猪的出汗和气喘会使身体失去水分,所以需要大量的水分来维持体内的平衡;气温低时,饮水量会减少。当湿度高时,需水量减少,当温度低时,需水量增加。

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