饲料及其原料在加工、储运过程中易发生霉变。霉菌不仅污染饲料，还会消耗饲料中的营养成分，降低饲料质量。畜禽食用被霉菌毒素污染的饲料后，容易出现中毒、腹泻、生长发育和繁殖性能下降等症状，严重时可能导致死亡。猪霉菌毒素中毒是猪食用发霉饲料引起的中毒性疾病。一年四季均可发生，但以春夏暖雨季更为严重。霉菌毒素中毒可发生在所有年龄和品种的猪身上。目前，许多养猪场都受到霉菌毒素的污染。猪的临床表现为生长发育缓慢、厌食、消瘦、腹泻、呕吐；母猪有繁殖障碍、早产、流产、木乃伊胎儿和死产增加。怀孕了，有的不在发情期。猪群抗病力下降，免疫失败，猪病混合感染增多，给生猪生产造成巨大的经济损失。下面我们就来详细了解一下： 猪霉菌毒素中毒的临床症状及防治措施。
1 病因分析
在自然界中，霉菌种类繁多，可以寄生在大多数谷物上，它们生存所需的条件比较低，即在湿度为80%-100%、温度为28-32的环境中摄氏度。它能大量生长繁殖，在生长过程中能分泌多种有毒物质，如赤霉素、黄曲霉毒素等，其中危害最大、最常见的霉菌是黄曲霉。通常，猪饲料的主要成分是粮食作物。如果这些谷物在加工或储存过程中处理不当，它们很容易发生霉变。猪在饲养过程中，若食用这种霉菌较多的饲料，会发生不同程度的霉菌毒素中毒。 2 临床症状
对于不同日龄、品种、体质的猪，由于饲料的营养水平、饲料中所含毒素的种类、剂量、相互作用以及饲喂时间等不同，猪中毒后会表现出不同的临床症状。断奶仔猪主要表现为精神压抑，初期排出干硬球形粪便。 24小时后，排出灰色稀便，然后排出混有血液的粪便；嘴巴大张，有的吐，有的吐绿色分泌物，有的吐饲料； 3天后，病猪开始出现神经症状，头颈偏向一侧或不停地转圈，或头靠墙，或趴在地上张口呼吸，最后死亡相继。未死的病猪会出现精神萎靡，采食量减少，体况差，严重时出现后肢麻痹、跛行，甚至出现耳蹄尾坏死等症状。保育猪进食后突然呕吐，并迅速出现腹泻。它们开始排出白色粪便，然后排出绿色或黄色粪便，后来排出少量混有未消化的饲料或血样的灰褐色粪便。有些病猪初期体温略有升高，腹泻后体温下降。精神抑郁，被毛粗糙失去光泽，发抖，严重时口渴加剧，身体迅速脱水，通常在48-72小时内死亡。有耐力的猪长得慢，通常会变成死猪。架猪和育肥猪的发病率也很高。病猪常突然出现水样腹泻，排出灰褐色或灰色粪便。 1至数日后，采食量减少，无力，体重迅速下降，有时出现呕吐，病程可持续1周左右，死亡率低。泌乳母猪一般与仔猪同时发病，主要表现为食欲不振，部分仔猪呕吐，体温升高，严重者出现腹泻，泌乳减少或完全停止，一般3-7天后恢复，基本无死亡发生。
3 防治措施
对症治疗。只要发现猪有霉菌毒素中毒症状，应立即停饲霉变饲料，改用高蛋白饲料和富含碳水化合物的青绿饲料。病猪若出现轻度中毒，一般停饲霉变饲料7-15天即可痊愈。同时，可在新喂的饲料中适量添加ATP、辅酶A、维生素B、维生素C、维生素E和中草药。如果病猪症状严重，出现腹泻、呕吐等情况，应立即服用泻药，促进胃肠道毒物尽快排出。用于预防胃肠道粘膜损伤。如果病猪体液大量流失，应立即补充足够的体液和能量，如静脉注射高渗葡萄糖、维生素C和生理盐水等。若病猪伴有出血，可静脉注射适量20%-50%葡萄糖液、维生素C、10%氯化钙或葡萄糖酸钙液，并加适量安络血、维生素K、止血剂等。 可以肌肉注射。如果心脏虚弱，则需要肌注或皮下注射强心剂。加强饲料管理。对各种饲料原料或饲料，要求严格质量控制，禁止使用霉变严重的饲料原料或饲料。例如，选购玉米时，尽量选择杂质少、颗粒饱满、水分低于14%的玉米；加工成品原料（如油粉、麸皮、豆粕等），选择近期生产，并按照“少进、多进、先进先出”的原则，缩短贮存时间，确保它在保质期内提前用完。如果猪场条件允许，一些原料可以使用不同型号的筛网进行筛分，比如玉米，可以最大程度的筛除掉可能长很多霉菌的物质，比如玉米绒，玉米芯碎片、碎粒、瘪粒等。另外，饲料原料入库期间，尽量保持库内温度在15以下，相对湿度控制在70%-75%，以免发霉。选择有效的霉菌毒素吸附剂。吸附剂可以去除饲料本身所含的毒素和贮藏过程中产生的毒素，也可以去除动物体内和血液中所含的内毒素。霉菌毒素吸附剂主要有两种，一种是无机吸附剂，如水合硅酸盐、硅藻土、蒙脱土、膨润土等。这类吸附剂的特点是添加量大、价格低、吸附单一，即一种吸附剂只能吸附一种饲料中的毒素；另一种是有机吸附剂，如活性炭、麦麸、燕麦皮、酵母细胞壁提取物、半纤维素果胶、纤维素果胶等，这几种吸附剂对霉菌毒素的吸附能力很强，但在吸附霉菌毒素的同时，会还会吸附饲料中所含的微量元素、维生素等，长期使用此类吸附剂会使机体缺乏某些营养物质，导致抗病力减弱，生长缓慢。 01各猪群主要症状
仔猪：通常起病急，表现出中枢神经系统症状，头部向一侧弯曲，头部紧贴猪圈，数日内死亡。
生长猪：病程较长，病猪体温基本保持正常。
食欲不振，后期甚至停止采食，伴有腹痛，还会出现呕吐、便秘或者下痢的现象，且有黏液和血液混在粪便中；体质消瘦，被毛粗乱。病猪的面部、耳、腹部和四肢内侧皮肤形成红斑，还会表现出黄疸、贫血等症状。 母猪：发生霉菌毒素中毒，尤其是发生黄曲霉毒素中毒时，体温基本正常，但皮肤黄疸，四肢无力，直肠出血，排出干燥的粪便，尿液色泽较深，有时甚至呈浓茶色，即排出血红蛋白尿。妊娠母猪中毒后，发生流产以及产出木乃伊、死胎或者新生仔猪死亡率提高，还会导致产后无法正常发情。青年母猪中毒时，会导致阴门红肿，子宫重量和体积明显增加，具有发情或者临产的症状。哺乳母猪中毒时，会开始逐渐减少采食，表现出持续发情或者发情周期明显增长，导致哺乳仔猪成活率降低。 成年公猪：表现出性欲减弱，睾丸萎缩、包皮炎，精子成活率降低或者容易出现少精、无精、死精的现象，甚至引起雌化性状，严重影响繁殖率。02危害降低饲料营养价值饲料被霉菌污染后，会导致其中含有的脂肪迅速变质，造成蛋白质消化率下降，使精氨酸和赖氨酸浓度降低，影响饲料代谢。霉菌还会导致饲料中的维生素稳定性减弱，同时导致所含的营养物质比例失衡。此外，饲料受到霉菌污染后，气味和适口性变差，降低猪只的采食量。 影响机体健康1、解毒功能减弱：霉菌毒素中毒时肝肾功能低下，处理排泄死亡的病毒、细菌崩解碎片及其代谢产物(如内毒素)的速率下降，致使它们在体液中延时、停留、积聚，引起机体中毒，而出现烦渴、呕吐、腹泻、厌食、脱水、尿频、急性间质性肺水肿等症状。 2、免疫功能降低：猪霉菌毒素中毒使肝脏严重变性、坏死、肿大、质脆，而肝脏的损伤，导致细胞分裂和蛋白质合成受阻，进而影响核酸的复制，干扰机体免疫系统正常的生理机能，使其免疫组织器官活性降低、抗体生成减少，降低免疫应答。虽然免疫程序不变，但因猪群抗体水平上不去，蓝耳病、伪狂犬病、猪瘟、附红细胞体病等经常发生。3、中枢神经系统代谢紊乱：当霉菌毒素蓄积到一定程度时，肝功能受到严重损害，不能清除血液中有毒的代谢产物。由于门腔静脉分流术或自然形成的侧枝循环，使门静脉中的有毒物质不经过肝脏这个起屏障作用的重要脏器，而进入体循环，从而引起中枢神经系统代谢紊乱，出现间歇性抽搐、过度兴奋等一系列神 经症状。 4、性功能紊乱：霉变玉米中含有一种赤霉烯酮，有类似于雌性激素的作用，可引起猪性功能紊乱。母猪阴道黏膜充血、肿胀，乳腺肿大，子宫增大甚至扭曲，卵巢萎缩。未孕母猪和后备母猪黄体滞留，不发情，屡配不孕，假孕，妊娠母猪出现早期胚胎死亡。公猪尿道口肿胀，有积尿，精液质量下降，还出现睾丸萎缩，乳腺肿大等雌性化特征。此毒素还可引起猪直肠充血、水肿，造成脱肛。 毒素间的协同作用多种霉菌毒素往往共存于饲料中，它们之间存在协同作用，会增加毒性。据报道，几种霉菌毒素协同作用远远超过单独一种霉菌毒素所具有的毒力，使动物中毒时临床症状更为复杂。在临床上，当多种霉菌毒素和细菌、病毒混合感染时，引起猪群中毒的诊断尤为困难。 03治疗措施首先应严禁饲喂发霉变质的饲料，特别是种公猪、妊娠母猪和哺乳的仔猪对霉菌毒素十分敏感，否则会造成严重损失，不可饲喂。饲料严重发霉应全部废弃。轻度发霉的饲料粉碎后加除霉剂或脱霉剂，拌匀后喂猪。不能喂妊娠母猪、种公猪和哺乳仔猪，只能喂育肥猪。每头每天喂量不能超过0.5kg。
若不小心给猪为了霉变饲料，病猪出现轻度中毒时，通过加强护理基本就能够逐步恢复，但发生急性中毒目前还没有较好的治疗方式。临床上，可根据病猪的临床症状选择相应的支持疗法和对症治疗，主要是进行清除毒素、解毒保肝、强心利尿以及补液解毒。 母猪要先使用温生理盐水、2％碳酸氢钠或者0.1％高锰酸钾溶液进行洗胃或者灌肠，然后服用盐类泻药。中大病猪可服用1000mL添加有30～509硫酸钠的溶液，促使胃肠道内的毒素尽快排出。之后静脉注射300～500mL 5%葡萄糖生理盐水，5～15mL 5%维生素C或者20mL40%乌洛托品，同时皮下注射5～lOmL 20%安钠咖，用于强心排毒，增强抗病力，进一步排出毒素。另外，病猪还要肌肉注射或者在饲料中添加适量的抗生素用于防止继发感染，同时缓解精神沉郁、肾肿、水肿、出血以及腹泻等症状。
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