猪场实际生产中母猪背膘的观察与膘情定位

一、母猪体况评分表

母猪体况适宜性与生产效率之间存在很强的相关性。目前业内基本认同母猪体况评分以3分为中间值，每个生产阶段增减3分最为合适。国内养猪场大多是按照上图中的体况标准来安排母猪的饲养流程。

但在实际操作中，由于品种、饲养管理条件、饲料、地域等因素的影响，各猪场最适宜的体况差异很大。参考上图中的评分标准，同一个饲养过程，对于不同的猪场来说，已经形成了冲突。然而，这方面的研究一直处于强调体况统一标准的讨论中，给实际生产管理者带来了不小的困惑。在此笔者也对此提出异议，供与会者参考。

二、母猪背脂的理论探讨

一般情况下，认为当初产和经产母猪分娩前背膘厚度大于22毫米时，将对分娩和泌乳产生不利影响。泌乳母猪断奶时背膘厚度在17-20毫米时，有利于断奶后早日断奶。发情交配和排卵期增加，母猪泌乳期背膘损失会下降到15mm以下，可能影响发情或断奶后发情延迟。

母猪不同阶段的理论背膘厚度

从表中可以看出，母猪的背膘厚度差异很大。这些从当前各种话语中产生的数据，使得实际生产经营者无法独立判断各自猪场的脂肪状况，从而盲目追求母猪背膘，使脂肪状况管理处于无序状态。

三、近年来母猪背脂的发展趋势

近年来，多数理论要求母猪背膘厚度在18-22mm之间，误差在12-27mm之间。由于对高产的需求和实际生产中对背膘的重视，育种选择偏向高背膘的趋势十分明显。

母猪背膘控制在18-22mm，即得分在2.5-3.5分之间，当然是满意的成绩。但是，在日常的生产管理中，经常会出现一些错误。在众多强调背膘专家的广泛宣传和指导下，在担心体况不佳影响生产效率的情况下，一般会采用较高的体况评分标准对喂养提出要求，量和营养母猪在饲养管理过程中相应增加。

在此背景下，背膘较好、生产性能较好的母猪适应性更强，生产性能发挥空间更大，繁殖后代更多。因此，配种方向也会使背膘较好的母猪处于有利地位。经过长时间的积累，难免会出现一个奇怪的现象，即当体况评分达到5分时，母猪的生产性能也能很优秀。

逐步将体况评分在3分以上、生产性能较好的母猪确定为配种方向。当这些母猪体况不佳时，生产性能也会相应下降。专家为现实提供了强有力的依据，最终引领成为一种趋势。

目前，我国西南地区有知名种猪品牌。只有当母猪体况评分趋于5分时，仔猪的配种、妊娠、分娩、泌乳等才能达到最佳状态，才能取得更好的生产性能。当然，该品牌的母猪也会对所需的饲料营养和饲养管理提出更高的要求。

但在实际生产中，部分猪场母猪背膘要求不高，体况评分较低，但仍表现出良好的生产性能。这些背膘评分低的母猪，一般在22.5分之间，生产性能好，一般具有较强的营养代谢和营养输送能力，胎仔能力明显优良，断奶到发情的间隔也在普通范围。这种现象说明，对于这样的母猪，体况要求低才是最好的体况。这种母猪在饲料成本和管理成本明显较低的情况下，仍能获得较好的回报。但在强调体况的趋势下，这类母猪在营养高或采食量大时，更容易堆积脂肪，失去最佳体况。当得分为3.5分时，他们可能处于肥胖状态。但偏肥会降低其生产性能，最终被过早淘汰。给整个生猪生产带来不必要的损失，也使选育缺乏多元性。

4、猪场实际生产中背膘的观察及体况定位

体况评分较低的母猪与体况评分较高的母猪的饲养管理有明显区别。

猪场品种、种猪来源、饲料影响、地域不同，必然导致对体况的要求不同。按照市场统一的体况标准来安排饲料营养和饲养管理，已经显示出很大的弊端。

如果一个猪场的种猪品种来源单一，经过多年的饲养习惯和选择，基本上会形成一个独立的体况标准。

然而，品种来源复杂、种猪血源更换频繁的猪场，往往会出现体况紊乱的现象。有些体况评分低的母猪生产性能较好，有些体况评分高的母猪生产性能较好。给管理带来很大的麻烦，各阶段母猪的采食量不能统一控制。这种猪场如果按照流行的饲养流程进行，将无法使大多数母猪达到最适宜的体况状态，不能发挥最佳的生产性能。归根结底，饲养性能不佳只能归咎于技术人员管理不当，再加上饲养员缺乏责任感。

从这点来看，生产者在这方面并没有独立的判断力，这也是他们无法正确控制本场母猪肥胖状况的根本原因。

对于种猪血源混乱的猪场，有针对性的个体饲养记录和不同的饲养标准可能是更适合的饲养管理方式，但对于规模化猪场来说，几乎没有可操作性。经过多年的驯化和选育努力，只有在体况标准统一后才能实现饲养过程管理。

大多数规模化猪场在谨慎引进的情况下，经过多年的饲养管理，基本形成了独立的体况标准。关于母猪的体况，目前首先要做的是参考下表，总结出本场最合适的体况分值。

选择多头生产性能优良（多、优）的母猪，与体况评分表（建议少用背膘仪）进行比较，跟踪记录分娩、断奶、配种、配种期间的体况评分怀孕60天。根据两胎的评分结果，基本可以总结出猪场各生产阶段母猪的体况指标，确定最适合猪场的体况指标。

这里要说明的是，无论体况评分的结果是在瘦区间还是在肥区间，都是最适合这个领域的体况标准！

根据该体况标准，制定母猪

重申，一个猪场在不知道最适合本场膘情标准的情况下，慎重选择当前流行的母猪饲喂标准流程。

六、总结

母猪因为品种、饲养管理、饲料、地域的不同，已经没有统一的膘情标准，各场之间最适合的母猪膘情实际上存在着很大的差异化。总结出本场膘情标准，而不被一些书面的理论所误导，才是正道。并且在引进种猪时，也应当定位在与本场母猪膘情标准相差不大的种猪场。饲喂流程的制定、饲料的选择，都应考虑本场膘情标准的现状，这样才有可能使本猪场的母猪达到最佳生产体况。

母猪膘情的适合度对生产绩效的影响较大，正确的关注母猪膘情，也是养猪生产管理者所必须具备的技能和责任。