矿物质过量对猪体的影响有哪些？

矿物质是猪必需的重要营养因子。一旦缺乏，就会引发一系列疾病。但过量摄入可能会造成不良后果，甚至中毒死亡。本文专门讲了过量矿物质对猪体的影响。

1、钠和氯

猪对过量氯化钠的耐受性较差，特别是在饮水条件有限的情况下。如果饮食干物质中含有1%的盐，就会引起中毒。食盐的毒性作用主要表现为吸收后严重刺激胃肠粘膜并引起神经麻痹。

猪盐中毒通常是由于过量饲喂高盐饲料，如酱渣、咸鱼粉等，或因猪体内长期缺盐而突然摄入大量盐而引起。

猪盐中毒常成群发生，死亡率较高。猪食盐的致死量为100-250克，通常在1-6天内死亡。

2、钙和磷

猪对过量的钙、磷有较强的耐受力，因此高钙、高磷日粮一般不会引起中毒。然而，当猪吃高钙、高磷日粮时，会干扰其他元素的代谢和利用，从而对猪的健康造成危害。

磷过多会干扰钙的代谢和利用，引起甲状旁腺功能亢进，使骨骼中的钙、磷大量释放到血液中，引起骨质疏松，容易发生骨折、跛行。

一般情况下，日粮中干物质钙含量不应超过1%，磷含量不应超过0.75-0.9%。

3、铁元素

仔猪对过量的铁非常敏感。如果供应超过实际需要，就会影响采食和消化；如果过量，甚至可能引起中毒。实验表明，每头猪每天摄入铁400500毫克，即可中毒死亡。

4、锌元素

过量的锌会影响猪体对铁和铜的吸收，从而引起贫血。猪对锌过量的耐受性较强，但如果超过饲料干物质1500-2000毫克/千克，就会发生中毒。

5、硒元素

硒对猪的中毒剂量为5-8毫克/千克饲料干物质。猪硒中毒可分为慢性和急性两种：

慢性中毒表现为厌食、衰竭、肝脏脂肪浸润、肾脏变性肿胀、蹄裂、脱发；急性中毒表现为呼吸困难、腹泻、嗜睡，最终因极度疲惫而死亡。

6、碘元素

猪对碘的需求很少。如果继续过量供给，可能会出现流涎、鼻液增多、气管充血等一系列中毒症状。为预防猪碘中毒，干物质饲料中碘含量不应超过45毫克/公斤。

7、铜元素

猪饲料中铜的耐受剂量为250 mg/kg。当猪摄入过多的铜，或因肝细胞受损时，大量的铜在肝脏和其他组织中蓄积，可导致急性或慢性铜中毒。

急性中毒：摄入后数小时至1-2天内发病，服药时间最短。主要症状为胃肠炎、拒食、流涎、呕吐、口渴、腹痛、腹泻，粪便呈绿色或蓝色，混有粘液和血液，有恶臭。肌肉放松，步态不稳，心率加快。有的失去知觉、抽搐；有些人很快就会出现休克症状，通常会在24 小时内死亡。

慢性中毒：病猪常表现精神抑郁、呼吸困难、粘膜苍白发黄、尿中有血红蛋白等，并常伴有黄疸、皮肤瘙痒、角化不全等症状。