养鹅要多久时间才能产生经济效益

养鹅生产周期短，劳动生产率和经济效益高。虽然鹅的生长周期很短，但是饲养鹅要多长时间才能产生经济效益呢？鹅的宰杀时间多长最合适？我们来谈谈这个问题。

一、鹅的生长发育的三个阶段

鹅的生长发育一般分为三个阶段。孵化至20日龄体重为出生体重的10倍，但适应环境变化的能力和抗病能力较差。此时期主要是加强饲养管理，提高成活率，提高雏鹅品质。

一般2040日龄的鹅称为中雏鹅，有的也称为子鹅或幼鹅。虽然体重较重，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分小。

成年鹅40-60日龄时称为成年鹅。人们通过饲养方法来限制自己的身体发育，促进体内大量脂肪的积累，从而增加体重。此时的鹅脂鲜嫩可口，屠宰率高，可食部分比例大。

70日龄后，鹅开始第一次小换羽，脂肪和体重大大降低，屠宰率也较低。

二、肉鹅何时出售效益最高

无论哪种鹅，2060日龄期间生长发育都比较快，绝对增重也高。以后会随着饲龄的增加而减少，因此饲料消耗和成本会增加。由此可见，肉鹅必须饲养到60日龄出售时才最具经济效益。

饲料是影响鹅增重速度和饲喂期长短的关键因素。为了提高经济效益，在4060日龄增重较快期间，不能忽视适当补充精料，并提供充足的饮水，以帮助消化和代谢。

他的经验是：“让他吃，让他拉，六十天就够杀了他了。”一旦发现鹅后腹下垂，前胸丰满，皮下脂肪增厚，脂肪团坚韧有弹性，如栗子大小，即可停止育肥，即可上市销售。

三、目前最著名的肉鹅品种

1、狮头鹅

狮头鹅原产于广东省饶平县西楼村。狮头鹅体型较大，呈方形。它的前额长出了肉瘤，并覆盖了它的喙。它的颌下有一个发达的咽袋，一直延伸到颈部，呈三角形。全身及腹部的羽毛为白色或灰色。

母鹅筑巢能力较强，开始产仔的年龄为160180天，一般控制在220250天。产卵季节一般为当年9月至次年4月。此期一般分为34个产卵期，每期可产卵610枚。

成年雄鹅体重8.85公斤，雌鹅体重7.86公斤。公鹅平均体重为6.18公斤，母鹅平均体重为5.51公斤。狮头鹅的平均肝脏重量为600克，脂肪肝最大可达1.4公斤。脂肪肝占胴体重量的13%，肝与饲料的比例为1：40。

2、埃姆登鹅

埃姆登鹅原产于德国西部的埃姆登市。 19世纪，经过选育和杂交改良，引进了英国、荷兰白鹅的血统，体型较大，已引入中国台湾省。

埃姆登雏鹅全身的绒毛都是黄色的，但背部和头部有不同程度的灰色绒毛。换羽前，一般可根据羽绒颜色来辨别雌雄。雄鹅绒毛的灰色部分比雌鹅浅。

埃姆登雌鹅大约10个月大时开始产卵，平均每年产卵10至30枚。鸡蛋重160至200克。蛋壳又厚又白。

鹅妈妈有很强的筑巢习性。成年雄鹅重915公斤，雌鹅重810公斤。具有良好的育肥性能和良好的肉质，用于生产优质鹅脂和鹅肉。羽绒洁白丰富，体内毛被拔毛，出绒率高。

3、图卢兹鹅

图卢兹鹅，又称西蒙鹅，是世界上最大的鹅品种。它是在19世纪初由灰雁驯化和繁殖的。原产于法国南部图卢兹郊区，主要分布于法国西南部。后来传入英国、美国等欧美国家。

图卢兹鹅体型庞大，体态丰满，具有重鹅的特征。头大，喙尖，颈粗，身长中等，身体水平，胸宽而深，腿短而粗。颌下有下垂皮肤形成的咽袋，腹部下有腹部皱纹。咽袋和腹部皱纹均发达。

图卢兹鹅开始产仔的年龄是305天。年产卵3040枚，平均蛋重170200克，蛋壳呈乳白色。雄鹅的性欲较强，而雌鹅的筑巢性欲较弱。成年雄鹅重1214公斤，雌鹅重910公斤。

强制灌装后，每只鹅平均肝重可达1.0公斤以上，最大肝重可达1.8公斤。