蜗牛养殖前景及市场分析

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目前国内具有饲用和食用价值的蜗牛种类非常少。蜗牛作为高蛋白低脂肪的一级食品和动物蛋白饲料，越来越受到人们的重视。

一 种蜗牛和商品蜗牛的区别

这种蜗牛和商品蜗牛有本质区别：第一，这种蜗牛长势好，螺纹清晰，不胖不瘦，产卵量高。商品螺不用考虑繁殖和生长，只要长得快，产量高，效益好就行。两种蜗牛适应性强，抗病能力强，体质好。而商品螺肥胖，适应性差，抗病能力弱。因此，商品螺不能作为“养殖螺”。

二 蜗牛的养殖效益。

蜗牛养殖是科技扶贫项目，投资少，饮食杂，饲养方便，见效快。其优点是：

1.投资小：15的房子可以养3-4万只蜗牛，一亩地每年可以产6-8吨鲜蜗牛。

2.杂食性：所有青饲料都可以喂蜗牛。饲料消耗少。

3.饲养方便：一天两小时可以管理3万只蜗牛，在零下20度的气温下也能正常繁殖。

4.见效快：从孵化到出售体重35g-50g，需要6个月，期间消耗精饲料50g，青饲料500g。

蜗牛有四个主要的潜在市场：

1是通过出口创汇。国际市场中国螺肉年需求量3-5万吨，欧美国家需求；

二是提取蜗牛酶。蜗牛酶是生物工程、基因工程和医药工业的重要原料。可用于制作康复营养液、白玉果乳、超级护肤美容水、白玉洗发水等。

3是给人吃的。蜗牛肉很嫩，含有多种氨基酸、酶、维生素等药用成分。经常食用可以滋补身体。仅北京的酒店一年就需要100吨鲜螺，上海的酒店需要500吨。

4是用作饲料添加剂。蜗牛内脏和壳可以代替鱼粉加工成饲料添加剂。

　蜗牛养殖的三大注意事项

养殖蜗牛，首先要看有没有市场。如果没有成功繁殖的市场，人民就会受到伤害。购买200种蜗牛，年产1000公斤商品蜗牛，净收入可能是4000元。但有宣传资料宣称养殖30只蜗牛，年产商品蜗牛3000公斤，净利润3万元。本来不可思议，但确实很吸引人，导致很多人盲目养殖蜗牛，上当受骗。

其次，不符合价值规律。一个新生事物的价格在开始时高于其自身价值是正常的，但过高就不正常了。所以，夸大养蜗牛可以单方面发财是不正确的，不能用理论数据来计算实际产量，因为存在产卵率、孵化率、成活率等一些问题。

蜗牛销售价格的定位也是一个复杂的系统工程，要兼顾农户、开发公司、加工公司、销售公司、消费者等方方面面的利益。消费者能接受，才有市场，才有实惠。

只有养殖、加工、销售、消费都顺畅了，养殖才有出路，这才是良性循环。