水牛养殖前景分析

水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特点，适应南方的生态环境和农村粗放的饲养条件。经过杂交改良，农民很容易掌握饲养管理技术。而且随着人们饮食结构向蛋、奶、肉的调整，目前市场需求依然巨大，养殖前景良好。

水牛产品

水牛产于南方，过去主要在稻田里种植。所以它的劳动强度、产奶量、耐粗性都比牛高，最主要的特点是耐粗，发病率比较低。

牛奶，水牛奶是一种优质的奶源，奶质浓稠，营养价值高。其脂肪乳、蛋白质、多种维生素、钙等矿物质均高于其他品种。在加工方面，由于其蛋白质颗粒直径较粗，特别适合深加工，是制造奶油、奶酪等优质乳制品的不可多得的优质原料。牛奶以其独特的风味和丰富的营养受到消费者的欢迎。

随着优质产品和市场机会的出现，水牛育种可以成为新的育种亮点。从国内需求来看，我国奶源不断超前，导致乳制品价格上涨，同时居民牛奶需求也在增加。从外部环境来看，欧洲的疯牛病也给了我们发展的机会。目前水牛没有发生疯牛病，所以乳制品相对安全。

饲养方面

饲料以青饲料为主，精饲料为辅。饲喂牧草和饲料要充足合理，能满足水牛生长和生产的需要；平时有足够的青料，产奶时可以添加一些精料。饲料来源广泛。牧草、青贮饲料和氨化秸秆都可以作为水牛的饲料。只是在饲养过程中，要讲究饲养技术，精心管理。定时定量喂食，少喂，饲料干净新鲜，不掺杂质。更换饲料需要一周的过渡时间，并确保充足的饮用水。投喂不腐败、发霉或受污染的饲料和肮脏发臭的水。

经过这样的分析，巨大的市场潜力和简单的饲养要求，使得水牛养殖风险小，价格有保障，其广阔前景显而易见。