什么黄牛品种好？世界好的黄牛品种

什么样的牛品种好？世界上最好的牛品种有哪些？我国约有25个牛品种，但不同的牛品种具有不同的生产性能和性格特征。下面介绍一下中国五大优良牛种。哪些牛品种好？一般根据地区选择合适的牛品种。

中国五大优良牛种

秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛、晋南牛五个品种。现将这五个优良牛种介绍给你如下：

秦川牛

是中国优良牛种之一，居中国五大牛种之首。

因产于陕西关中平原而得名，素有“八百里秦川”之称。1985年，在北京建国饭店，国际名厨烹制并品尝了国内外五种名牛。陕西的秦川牛因其肉质鲜美而名列前茅。时任中国国家副主席的王镇说：“秦川牛的美在北京家喻户晓”。从那以后，秦川牛被誉为中国的瑰宝。

南阳牛

南阳黄牛是中国五大良种牛之首，其特点是：体高、力壮持久、肉质细嫩、香味浓郁、大理石花纹明显、革质优良。南阳黄牛可分为黄、红、白三种，以黄色为主，役用性能、肉用性能、适应性都不错。

鲁西牛

鲁西牛又称“山东牛”，是中国黄牛的优良地方品种。发源于鲁西南，主要产于鲁西南的菏泽、济宁一带，北起黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。鲁西牛是我国中原地区四大牛种之一，以优质的育肥性能著称[1]。头发颜色是黄褐色、红褐色。大而发达的前躯，下垂的皮肤，丰满的肌肉，宽阔的四肢，圆而结实的蹄。成年公牛体重500公斤以上，母牛体重350公斤以上。结实耐用。温和，容易催肥，肉质好。

延边黄牛

延边黄牛是东北地区优良的地方牛种之一。延边黄牛产于东北三省东部狭长的土地上，分布在吉林省延边朝鲜族自治区的延吉、和龙、汪清、珲春及邻近县；黑龙江省的宁安、海林、东宁、林口、汤原、桦南、桦川、依兰、勃利、五常、尚志、延寿、通河，辽宁省的宽甸县及雅江沿岸地区。

金南牛

晋南牛产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。津南盆地位于汾河下游，泉水充沛，近山气候温和，具有暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季炎热多雨，年平均气温10 ~ 14，年降水量500 ~ 650毫米，无霜期160 ~ 220天。

什么样的牛品种好？世界上优良的牛品种

一般根据地区选择合适的牛品种。

黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、河北、天津、北京、山东、山西、河南、江苏、江西、贵州、湖北、安徽、陕西、甘肃、青海、西藏，都可以繁育改良西门塔尔牛。目前这个品种的饲养量。

黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆、河北、天津、北京、山东、山西、河南、江苏、安徽、陕西、甘肃、青海、西藏等地区。也有可能繁殖夏洛来牛。

广东、广西、云南、福建、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川及以上地区也允许培育西门塔尔牛杂交牛，或改良黄牛、利木赞牛。以上均为个人观点，仅供参考。

如果在南方有山地，可以放牧或者养殖，因为现在中国的犊牛数量越来越少，可以养殖改良黄牛和西门塔尔牛。夏洛来牛杂交育种已取得显著成效，并有发展趋势。