书名：奶牛简介

弗里斯兰牛也称为中国荷斯坦牛。中国荷斯坦奶牛已有100多年的历史，其饲养过程非常复杂。简而言之，它是纯种荷兰牛与当地牛经过长期选育的高世代杂交品种。

牛奶营养全面，是适合长期饮用的饮料。也是现代乳品工业的重要原料。

牛头轮廓分明，略显拉长。颈部细长且有皱纹。皮肤薄，毛细血管短，皮下脂肪少，身体结构匀称，细腻紧凑，棱角分明。后躯比前躯发达，胸部巨大，重1128公斤，胸脉明显。它的耐热性较差，饲养管理要求较高。世界上有近百个奶牛品种，其中最著名的有弗里斯兰牛、卷山牛、根赛牛、艾尔夏牛等。18世纪末19世纪初，中国开始引进西方专业奶牛品种。中国弗里斯兰奶牛品种是由弗里斯兰牛与中国牛杂交，并对其后代进行长期选育培育而成。

牛奶营养丰富、适宜饮用，是现代乳品工业的重要原料。

牛头轮廓分明，略显拉长。颈部细长且有皱纹。皮肤薄，毛细血管短，皮下脂肪少，身体结构匀称，细腻紧凑，棱角分明。后躯较前躯发达，乳房巨大，重达1128公斤，胸脉明显。它的耐热性较差，饲养管理要求较高。世界上有近百个奶牛品种，其中最著名的有弗里斯兰牛、卷山牛、根赛牛、艾尔夏牛等。18世纪末19世纪初，中国开始引进西方专业奶牛品种。中国弗里斯兰奶牛品种是由弗里斯兰牛与中国牛杂交，并对其后代进行长期选育培育而成。