牛黄的采集与加工

牛黄，又称犀牛黄，是牛类动物胆囊或肝胆内的结石。是目前安宫牛黄丸等中成药生产中不可缺少的纯天然动物药用原料。市场缺口一直很大。

体内有牛黄的奶牛，经常吃草少，喝水多，喂久了不胖，行走困难，经常呱呱叫，躺下不安分，伴有眼睛发红，身上有秃斑。头发和体温升高。

宰杀此类病牛时，应检查胆囊、胆管或肝管，如发现结石，应立即清除。新鲜牛黄的形状多为椭圆形、不规则球形或三角形，也有少数呈大小不等的管状或颗粒状。其表面呈黄色、棕色，有的甚至呈浅黄色，略带光泽，质细、轻、易折断。切面呈黄棕色，有排列整齐的环形层，相互重叠。去石时，应先除去牛黄上附着的薄膜，用草丝或灯芯草包裹，在阴凉处自然干燥；也可以用几层纸包起来，放在石灰罐里慢慢晾干。请勿风吹、日晒、火烧或电烘烤，否则容易破裂或变色。新鲜牛黄以胎体完整、色泽棕褐色、质地轻脆、表面光泽细腻、断面纹理清晰为佳。它们在口中有清凉的感觉和香味。它们一开始尝起来有点苦，然后又甜。它们不粘并且融化缓慢。和其他特征。

干燥时不要用硫磺熏牛黄，否则会降低产品质量。干牛黄无杂质、无血块，为上品。装入内衬棉、软纸或灯心草的铁箱或木箱内，密封，置于阴凉、通风、干燥、阴凉处，避免重压和震动。