青年牛舍饲强度肥育的三个阶段

幼牛育肥主要利用幼牛生长速度快的特点。断奶后，犊牛直接转入育肥阶段，给予高水平营养，直线育肥。它们在13-24月龄前被屠宰，体重达到360-550公斤。多于。幼牛的强化育肥一般分为三个阶段：适应期、增肉期和育肥期。

(1)适应期

刚进舍的断奶犊牛对环境不适应，一般需要1个月左右的适应期。应让其自由活动，多喝水，喂少量优质青草或干草，每头每天吃麸皮0.5公斤，然后逐渐增加麸皮量。当犊牛能吃到1-2公斤麸皮时，逐渐改用生长肥。生产上用的好的配方是：酒糟5-10公斤，干草（或准备好的秸秆）15-20公斤，麸皮1-1.5公斤，食盐30-35克。

(2)增肉期

一般为7-8个月，分两个时期。早期日粮为：酒糟1020公斤，干草（或备好的秸秆）510公斤，麸皮、玉米粉、饼粕各0.51公斤，食盐4050克。后期的饮食为：玉米粉2-3公斤，饼1-1.3公斤，食盐50-60克。

(3)催肥期

此期主要是促进牛体脂肪的丰满和沉积脂肪，一般为2个月。日粮为：酒20-30公斤、干草（或备好的稻草）1.5-2公斤、麸皮1-1.5公斤、玉米粉3-3.5公斤、饼1.25-1.5公斤、70-80克盐。为了提高育肥效果，可使用瘤胃激素，每天200毫克，与精料混合饲喂，体重可增加10%-20%。

对于肉牛的密集育肥，需要拴短缰绳（缰绳长度0.5米）。原则是先粗食，后精食，最后饮水，定时定量饲喂。每日喂食2至3次，每日饮水2至3次。饲喂精料时，应先取酒糟加水拌匀，或干湿酒糟各半混合，然后加入麸皮、玉米粉和食盐。在牛饲料的最后添加少量玉米粉，让牛吃完。喂奶后1小时左右喝水。