反刍是什么意思 反刍动物有哪些

反刍是牛等反刍动物的重要消化过程之一。通过反刍，将饲料咀嚼得很细，混合成唾液，增加了瘤胃微生物的分解表面，使瘤胃pH值稳定在67之间，为瘤胃发酵、蛋白质代谢等创造了良好的条件。让我们仔细看看反刍动物的含义以及反刍动物是什么。

1、反刍是什么意思

反刍是指某些动物在进食一段时间后将半消化的食物从胃返回到嘴里并再次咀嚼。当奶牛吃草料或躺下休息时，人们会看到奶牛嘴里不断地咀嚼。形成食物球并再次吞咽。每次大约需要1到2分钟。每天约需68小时进行反刍，可使大量草料变薄、变软，并迅速通过瘤胃到达后部消化道。这可以让牛吃到更多的草料。

2、反刍动物有哪些

比较常见的反刍动物有：羚羊、牛、羊、骆驼、鹿、长颈鹿等。以牛为例，牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂窝胃、瓣胃和皱胃。食物依次流经这四个胃室，一部分在进入瓣胃之前返回口腔并再次咀嚼。这个过程称为“反思”。这四个胃室不是在一条直线上相连的，而是相互交织的。

3、牛反刍的时间

牛通常在停止进食后30 至60 分钟开始反刍，小牛则在21 至30 天左右发生反刍。肉牛的反刍时间在夜间，每天昼夜反刍的时间为78小时。一般冬季70%，夏季54%，昼夜1015次。牛每次反刍所需时间为2436分钟，肉牛为4060分钟。普通牛在嘴里平均咀嚼一团草48次，而肉牛则咀嚼30至60次。

4、牛反刍的过程

牛一般吃得很快，特别是粗饲料。大部分未经充分咀嚼就被吞入瘤胃。食物在瘤胃中经过一段时间的浸泡、软化后，通过反流返回口腔，再次被咀嚼，并再次与唾液混合。然后吞入瘤胃。当牛生病、过度疲劳或受到强烈的外部刺激时，反刍行为会减弱或完全停止。一旦反刍停止，食物残留在瘤胃内，往往是因为发酵产生的气体无法排出，造成瘤胃扩张。