牛都有什么品种

荷斯坦：皮毛是黑白相间的。安格斯牛：黑色无角牛，皮毛明亮。海牛：最古老的早熟肉牛品种。丹麦红牛：杂交品种，是丹麦特有的奶牛之一。鲁西黄牛：体驱结构对称细腻。

牛品种介绍。荷斯坦牛

荷斯坦奶牛是奶牛，皮毛黑白相间，身体结构匀称，生长高大，皮肤较薄，脂肪含量较少，被毛较薄较短，后躯发达，乳房大而丰满，主要用途是产奶。

2.安格斯牛

安格斯牛是一种黑色无角牛，原产于苏格兰东北部。它的身体驱动力低而紧凑，呈圆柱形，头部小而方，背部有直线，皮毛光亮，皮肤柔软但有弹性。

3.海福特牛

海牛是最古老的早熟肉牛品种，体格生长小，骨骼细长，头短，前额宽。雄性和雌性奶牛都有向下弯曲的角，长方形的躯干，不同深浅的红色皮毛和蜡黄色的角。

4.丹麦红牛

丹麦红牛是安格尔牛与短角奶牛杂交而成的品种，也是丹麦特有的奶牛之一。其皮毛棕红色，能耐受粗饲料，初生重大，适应性强，生长发育快，乳脂率4.2%。

5.鲁西黄牛

鲁西黄牛是中国山东的地方良种牛。身体驱动的结构对称而精致。公牛和母牛都有角。公牛的角是直角，而母牛的角主要是龙门角。毛色为黄色，后躯更加健壮。