湘西黄牛要养几年出栏？

湘西黄牛要养多少年才能出栏？湘西黄牛是我国地方优良品种之一。主要分布在湖南省湘西自治州的永顺县、凤凰县、花垣县、龙山县、吉首市、泸西县、古丈县、保靖县，张家界的慈利县、永定县，怀化的新晃，散见于湘中、湘南、鄂西，重庆的黔江区，贵州的铜仁地区。

湘西黄牛的特征

湘西黄牛体质中等，各部位发育均衡，体短，前高后低，肌肉发达，骨骼结实，皮肤有弹性。湘西黄牛头部大小适中，头顶略圆；公牛的前额短而宽，而母牛的头较长。眼睛有神，眼睛略突出，少数牛的上眼睑和嘴巴周围有黄白色的毛，俗称“粉嘴画眉”。耳朵细而灵活，鼻镜宽大，鼻孔大，口岔深。A型牛多为龙门角、倒八字，牛多为龙门角、玲珑角、倒八字。湘西黄牛颈部下垂皮发达，牛颈短而雄伟。胸部宽阔，鬓角圆润。公牛肩峰明显，背腰直，短而宽，腹部大而不下垂。母牛乳房不发达，公牛睾丸外露，大小匀称。前肢直立，后腿弯曲，即所谓“前肢中箭，后腿成弓”。蹄是实心的，大部分是深棕色。尾巴较长，尾根较粗，生长部分较高，帚状毛浓密而众多，且横跨飞节。黄色是全身最常见的颜色，占80%以上，其次是粟色和黑色，很少有杂色。一般上半身较暗，下腹和四肢较亮，俗称“白浮裆”。

湘西黄牛品种性能

服役性能：湘西黄牛灵活，适合山区犁地。奶牛的平均拉力为83.05公斤，1210-1235公斤，是其体重的3.37倍。长途拉动试验中，负重535 kg，行程34 km，往返时间7小时53分钟，平均呼吸幅度84-91次/分钟。

繁殖性能：湘西黄牛性成熟518天，母牛476天，首次配种年龄2.5岁，3岁，繁殖期16年，最长24年，终身8-12胎，最长15胎，繁殖寿命9-10年。

肉用性能：在农场饲养条件下，湘西黄牛的屠宰率和净肉率分别为52.45%和43.11%，公牛次之，平均为49.79%和39.13%，母牛平均为46.49%和36.91%，总平均屠宰率为49.58%，净肉率为39.72%。公牛46.45cm，母牛42.53cm，合计平均值46.75cm。

湘西牛要养多少年才能出栏？

湘西黄牛平均性成熟518 (416-550)天；母牛平均头数为476 (379-539) d，母牛和公牛的首次交配年龄分别为2.5岁和3-3.5岁。

湘西黄牛传统养殖一般需要3年，新育肥只需要10个月左右。