养牛如何选择好的出栏时间？

牛的养殖周期越长，养殖成本越大，养殖风险越大，可预期利润也越大。只有掌握合理的屠宰时间，才能实现肉牛养殖利润。那么养一头牛需要多久呢？

1、正确看待屠宰标准。很多朋友认为，宰杀的时间应该是牛养到足够大的时候。我个人不这么认为。我认为屠杀的时间应该是获利的时间。举个例子，如果一头牛能长到1000斤，你就不用等这头牛长到1000斤再卖了。奶牛的生长呈抛物线状。所以我认为理想的出栏体重应该是800-900斤。比如春节前，你的牛可能还没有达到理想的出栏体重，但这个时候价格还不错。我们也可以考虑屠杀。

2.牛的品种不同，出栏时间也不同。不同品种的肉牛生长速度不同，每个品种之间有差距，所以不同品种的肉牛出栏时间不同。比如养当地土生土长的牛，需要很长时间。一般本地牛从出生到出栏需要饲养2-2.5年，而一些优良牛种，如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛或其杂交牛的饲养时间相对较短。一般1.5-2年出栏。

3.不同的体重需要不同的时间来提高出栏。奶牛繁殖的小牛从出生就养到1000斤，和从别的养殖户手里买200斤再养到1000斤不一样。这不一样的时间在自己手里。专业育肥，想快速出市，还是买半头牛吧。以西门塔尔牛为例。等它重400斤左右的时候，就会进行圈养，一般要10个月左右才能出栏。其重量可达1100-1200斤左右。

4.不同的肉牛饲养方式有不同的出栏时间。例如，牛的放牧和圈养与肉牛的生长速度直接相关。所以一般我建议带土养殖的牛可以白天放养，晚上反哺，牛养殖或者杂交牛可以圈养。