黄牛养殖饲养管理要点

养牛已经成为一些地区特别是偏远山区的主要收入来源，非常适合畜牧业致富。目前牛肉价格的火爆，使得养牛或者其他品种的肉牛成为一种新的选择。以下是对牛的饲养管理要点的分析。

1、定时定量，防止“掉罐”

无公害牛生产者要了解不同类型、不同生产水平的牛对各种营养素的需要量，根据各种牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。日粮应以粗饲料和精饲料为主。饲料要适量，让牛吃得饱饱的，满足它的营养需求。

日粮配制好后，每天的饲喂次数和饲喂程序要相对稳定，做到定时定量饲喂，能使牛形成良好的条件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物良好的活动环境，提高饲料的消化率和利用率。牛要早、中、晚三次喂，牛也可以一天喂两次。如果随意打乱饲喂时间，任意改变日粮组成，使牛饱餐一顿，饿一顿，牛就吃不好草，产生“掉槽”，即在饲喂过程中发生反刍，影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。

2、放牧舍饲，逐渐转换

如果牛场有牧草，就尽量利用放牧，节约成本。冬季舍饲转为春季放牧也不算早，因为奶牛吃低草的能力差。这就是“羊盼清明，牛盼夏(长夏)”的说法。开始每天放牧2-3个小时，逐渐增加放牧时间，10天后才可以全部转入放牧。如果一开始就完全放牧，因为草太低，牛吃不饱，造成“跑青”，白白浪费能量，减少牛的育肥情况。同时，由于饲草突然变化，牛容易腹泻腹胀，消化功能紊乱。放牧后，傍晚必须补充干草或稻草，育肥差的奶牛、怀孕奶牛、泌乳奶牛也要喂0.5-1kg的精料。同样，放牧也要逐步转为舍饲。

3、饲草精饲料，合理搭配

牛的饲料要多样化，如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料、能量饲料、蛋白质饲料、草类和豆类。饲草多样化，营养成分能起到互补作用，还能改善适口性，刺激食欲。因为需要多种饲料搭配，所以改变饮食构成比突然改变单一饲料要容易得多。

4、少给勤添，精心喂养

牛喜欢吃新鲜的草。为了不浪费草料并保证有很强的食欲，应该减少给药次数。为了鼓励牛吃足够的草，以粗饲料为主的日粮多采用混合料饲喂。搅拌时，前几次料少水少，后两次水多，让牛吃饱喝足，一下子喂饱自己。粗饲料要短，要过筛，不允许喂发霉的草料。应防止铁丝、钉子和玻璃渣等异物混入饲料中。在城镇附近购买的草料和饼料中掺入铁丝特别容易，也可以用磁铁装置处理后喂牛。

5、饮水充足，促进新陈代谢

牛需要大量的水来进行正常的新陈代谢。俗话说“草强体壮于水”，牛的水分充足，肌肉发达，皮毛有光泽，精力充沛，生长发育好，生产力高。在没有自动饮水设备的情况下，操场除了喂食时供水外，还应设置水箱。饮用水应该是干净的。冬天要喝井水温水或者加热的温水，减少牛的能量消耗。

6、刷试牛体，保持清洁

牛的皮肤是保护牛内脏的屏障。它可以调节体温，抵御病菌和寄生虫的入侵。每天给一头牛刷身体，群众说“刷刨等于喂。”刷的时候要从前到后，从左到右刷边缘，经常刷牛的身体，既能保持清洁，消灭寄生虫，又能促进血液循环和胃肠蠕动，从而促进消化。同时，牛经常梳理，性情温和，便于防疫、称重、修蹄等管理工作的演变。虱子和体螨经常袭击牛，要及时清理和处理。体螨主要在冬春季危害犊牛。它们很顽固，可以用敌百虫和废机油处理。治疗原则是早治疗、小治疗、治愈。

7、勤刷饲具，勤垫牛铺

为了减少细菌感染的机会，牛舍要保持清洁，及时清理饲料槽、料桶、料罐。千万不要把草和材料留在喂食槽里，下次再吃。牛铺要打扫干净，保持干燥，冬天要加草，让牛准备躺下休息。如果牛铺潮湿，容易感冒、风湿等疾病。俗话说“牛怕肚皮水”，有道理。

8、适当运动，增强体质

牛要有一定时间的户外运动，尤其是种牛、犊牛、成年牛。牛的品种可以在一个特殊的转盘上被拖走或移动，其他的牛可以冲到一个更大的操场上自由运动或放牧。在运动的同时，由于阳光照射，维生素的来源也增加，要控制育肥牛的运动量。国内很多育肥牛场采用拴系饲养，运动量很小。

养牛与国内食物结构升级有关。作为猪肉的替代肉类，牛羊肉的需求持续增加。所以，目前养牛是可行的，但是要学好养牛技术。