安格斯牛的优点与缺点？安格斯牛和西门塔尔牛、利木赞牛哪个好？

安格斯牛被称为黑旋风安格斯黑牛。大家应该都听说过安格斯牛吧。一方面，安格斯牛是中国四大肉牛巨头之一，与利木赞牛、夏洛来牛、西门塔尔牛齐名。另一方面，在超市等地方也经常能看到进口安格斯牛排。那么安格斯牛、西门塔尔牛、利木赞牛哪个好呢？

安格斯牛介绍

既然安格斯牛这么出名，说明它作为肉牛的品质非常好。一是肉质鲜美紧实，二是安格斯牛产肉快。以上两个特点就是安格斯牛在肉牛行业的巨头地位。安格斯牛虽然起源于苏格兰，但由于品种优良，被各国引进。现在安格斯牛及其杂交后代已经遍布世界上百个国家，是当之无愧的国际牛种。

安格斯牛的优缺点？

1.安格斯牛收入高。

在同等生产条件下，普通肉牛育肥6.8个月后只能卖到7000 ~ 8000元/头，而安格斯高档肉牛育肥4个月后能卖到14000元/头左右，与普通牛肉相比平均能卖到200~400元/公斤。

2.肉质好。

安格斯牛肉性能好、成熟早、易育肥、饲料转化率高，被认为是世界上各种专用肉品种中的优质品种。安格斯牛胴体品质好，净肉率高，大理石花纹明显，出栏率60% ~ 65%。

3.牛奶生产能力强。

安格斯牛一直以优良的母性特征和良好的泌乳能力著称。安格斯牛乳房结构紧凑，泌乳力强(泌乳期产奶量800公斤左右)，是肉牛生产中理想的母系。

4.生殖性能强。

每天增重1000克左右。早熟、易育肥、胴体品质和产肉性能高。育肥牛屠宰率60% ~ 65%。年均产奶量L400 ~ 1700kg，乳脂率3.8% ~ 4.0%。安格斯牛12月龄性成熟，18-20月龄配种。产犊间隔很短，通常在12个月左右。生育好，出生体重小，难产少。

5，增长速度快。

安格斯是一种早熟的中小型肉牛，具有优良的肉用功能，被认为是世界上典型的专业化肉牛之一。成年公牛的平均活重为800-900公斤，母牛为500-600公斤，肉用小牛的初生重为25-32公斤。

在与母体自然母乳喂养的前提下，至8月龄平均日增重0.9 ~ 1.0公斤，7 ~ 8月龄断奶牛活重可达200公斤。育肥期日增重(1.5岁以内)平均0.7 ~ 0.9公斤。生长速度和产肉机能均较高，成年身高公牛鉴定为130.8 cm和118.9 cm。

优点：此牛适应性强，耐寒，抗病。

缺点：牛有点神经质。

西门塔尔牛的劣势和优势

西门塔尔牛的缺点：不耐热，不适合放养，尤其是纯种西门塔尔牛。不过，这个问题已经在很多地方通过杂交改良当地肉牛品种得到了解决。其抵抗力比本地黄牛略差，适合圈养。

西门塔尔牛优势：生长快，耐寒，耐粗饲料，体型大，北方养殖相对较多，主要集中在山东，东北，内蒙古，山西等地。

西门塔尔牛圈养优势明显，个体体型大，后期生长快。通过与当地牛品种杂交，可以适应全国大部分地区的环境和气候，很受欢迎。

李赞牛的优缺点

优点：利木赞3360是一个比较肉牛品种，生长快，抗逆性强，适应性强。

缺点：喂料技术难度大，价格高。

肉牛养殖首先要选择适合当地气候的品种，其次要把握好肉牛的品质。引进肉牛时，不要贪图小利，选择质量差的品种。这样一来，质量差的品种不仅长得慢，而且在繁育过程中也会出现这样或那样的问题。