养牛跟鱼又有什么联系？怎么就能比别人多赚钱

在贵州桂林，一条鱼100元之前卖到一斤已经是天价了，李大哥却能卖到200多元。一只分割牛能卖6万多，他能卖20万。为什么？

这源于一次老家的亲戚朋友聚会：品尝了家乡的野生鱼，发现江团的鱼很好吃。他觉得随着现代生活的快节奏发展，野生种质资源已经非常匮乏。在当地能卖到100多元。开始养鱼后，发现当地有一种野生鱼，就是当地的七星鱼。由于其味道鲜美，不易养殖，当地居民一般都是自己养着。我费了好大劲才从当地农民家里收到了七星鱼的种质资源。

野生鱼类品种稀少，卖100多块钱，已经是高价了，但他能卖到200多块钱。有什么诀窍？为什么鱼已经到了屠宰重量，他还要等到牛成熟了才卖鱼？

这得益于我作为老板的长远眼光，因为农业是一个长期发展的项目，只有增加产业链才能长远发展。这也是养牛的初衷：整块牛肉只能卖几千块钱，但在高端市场可以卖到几万块钱。但他仍然不满足。他认为高端市场可以卖的更高，关键是牛肉的质量。雪花牛肉是近年来比较受欢迎的肉类，他要想尽办法提高雪花牛肉的含肉率，这需要足够的运动和科学的营养。

把雪花牛肉切好做牛排，大腿肉做火锅串串香，杂碎肉做炒肉和裹肉饭，一种牛肉可以多种吃法，一头成年牛可以卖20万左右。除了养鱼养牛，他还种植有机大白菜、水稻、青菜等农家蔬菜。

牛肉质量好，价格能卖更好的价钱，从而促进鱼、大白菜、大米。对于追求高端的市场需求，从众是创造价值的长期发展路径。