肉牛的育肥方法都有哪些？

近年来肉牛养殖业发展迅速，肉牛育肥是肉牛养殖的重要组成部分。关于肉牛如何育肥，各地已经出现了一些更好的方法。本文介绍肉牛的育肥方法，供大家参考。

一、秸秆和氨化秸秆舍饲育肥

农作物秸秆是一种丰富且廉价的饲料资源。秸秆经过氨化以增加营养价值并改善适口性和消化率。让牛自由采食秸秆或氨化秸秆，并补充适量的能量饲料，可以满足肉牛增重的需要。

实验表明，一头平均体重为297.4公斤的杂交公牛，平均每100公斤活重每天消耗氨化小麦秸秆2.48公斤或2.83公斤氨化玉米秸秆；

另外，平均每头每天喂食棉籽饼1.5公斤。在80天的育肥试验期间，平均日增重分别为644克和744克，比饲喂未氨化小麦秸秆和玉米秸秆的牛分别高45%和85%。

多项试验结果表明，以氨化秸秆为主要饲料，每头每天补充精料1.5-2公斤，可使肉牛育肥达到一定的增重水平。

二、青贮料舍饲育肥

青贮玉米是肉牛育肥的优质饲料。如果同时补充一些混合浓缩物，可以实现更高的日增重。

据试验，每头体重375公斤的荷斯坦杂交公牛每天每头饲喂青贮玉米12.5公斤和混合精料（25.7%棉籽饼、43.9%玉米粉、29.2%麸皮、1.2%磷酸氢钙）6公斤。他们还喂了30克盐。 104天的育肥期间，平均日增重1654克。

随意饲喂青贮饲料时，在青贮饲料干物质中添加2%的尿素，有利于增重，特别是对体重300公斤以上的育肥牛更有利。

这是因为秸秆的蛋白质含量较低，补充尿素可以增加氮源。同时，还应注意补充能量饲料、矿物质和维生素。如果每天每头补充10-15克小苏打，也可减少有机酸的危害。

三、微贮秸秆舍饲育肥

秸秆微贮藏是利用活微生物在适宜的温度、湿度和厌氧条件下发酵秸秆，从而提高秸秆的适口性和饲用价值。

据介绍，牛吃微储秸秆的速度比普通秸秆提高30%-45%，采食量增加20%-30%；如果每天补充2.5公斤精料，肉牛日均增重可达1.32公斤。

秸秆微贮工艺简单，易学易做，生产季节长，可错开农忙雨季。易于储存和饲养，微储秸秆无毒无害。

其生产成本约为氨化秸秆的1/5，饲喂效果与氨化秸秆相似。可见其成本低、效率高，值得在肉牛育肥中推广应用。

四、糟渣类农副产品育肥

农副产品如酒糟、啤酒糟、甜菜渣、豆腐渣等都是肉牛育肥的良好饲料。使用白酒糟和浓缩物育肥肉牛可以获得更高的日增重。

根据荷斯坦公牛和西门塔尔杂交牛的实验，每头牛每天饲喂混合精料3.5公斤、酒糟12.5公斤和少量添加剂，60天育肥期平均日增重为1.42公斤。

用豆腐渣喂牛也能取得很好的效果。有实验，每头牛每天饲喂豆腐渣20公斤、玉米面0.5公斤、食盐30克、谷草5公斤。平均每天增重可达1公斤左右。

在甜菜产区，甜菜渣可用于肉牛育肥。每头育肥牛每天饲喂甜菜浆2025公斤、干草2公斤、秸秆3公斤、混合精料0.51.5公斤、食盐50克、尿素50克。每日增重可达1公斤以上。

五、高能日粮强度育肥

2.5-3岁、体重300公斤的牛，可采用高能混合料或浓缩型（70%）日粮进行强化育肥，以达到快速增重和提早出栏的目的。

从粗饲料型日粮改为精料型日粮时，必须有15-20天的过渡期。可以采用以下方案：

120天，日粮中粗饲料的比例为45%，粗蛋白为12%左右，每头每天吃干物质7.6公斤；

2160日龄，日粮中粗饲料比例为25%，粗蛋白为10%，每头每天采食8.5公斤；

61150日龄，日粮中粗饲料比例为20%-15%，粗蛋白为10%，每头每天吃干物质10.2公斤。

需要注意的是，过渡期应实行一日多餐，防止育肥牛发生胀病、腹泻。应经常观察反刍情况，发现异常及时处理，保证充足的饮水。