肉牛的采食量和体重增长的关系

采食量与体重密切相关。例如，一岁育肥牛体重为250公斤时，每日干物质采食量为体重的2.8%；当体重为500公斤时，为体重的2.3%。脂肪状况好的牛单位重量采食量低于脂肪状况差的牛，健康牛的采食量多于瘦弱的牛。

牛吃的短切干草比长草多，草粉少。如果将草粉制成颗粒，采食量可提高近50%。

当日粮中的营养不完全时，牛的采食量减少，日粮中的精料增加，牛的采食量也增加。然而，当精料量占日粮的30%以上时，干物质摄入量不再增加。如果精料占日粮的70%以上，采食量反而会减少。

当日粮中脂肪含量超过6%时，牛对粗纤维的消化率下降，超过12%时，牛的食欲受到抑制。

另外，安静的环境和延长饲喂时间可以增加采食量。青饲料的pH值过低或过高，也会减少牛的采食量。