目前奶牛养殖的前景如何？

近年来，随着人们对牛奶营养价值认识的不断提高，牛奶消费量不断增加，越来越多的人通过饲养奶牛致富。那么奶牛养殖前景如何？

河南省畜牧局高级畜牧牧师宋洛文告诉农民朋友，奶业是全国乃至河南省急需发展的产业。目前世界人均牛奶消费量为每年100公斤，而我国的消费量只有6-8公斤，河南的更少，只有1.3公斤。我国牛奶消费量与世界人均水平差距明显。

研究表明，被誉为“人类保姆”的牛奶，富含氨基酸、维生素和矿物质，易被人体消化利用，是不可替代的食品。

随着我国居民生活水平不断提高，人们对牛奶营养价值的认识不断加深，对牛奶的需求量也将日益增加。我国乳业必须更快发展，满足人民群众的需求。这也为农民致富提供了一条好途径。

奶牛饲料来源广泛，饲养管理技术简单。宋洛文说，牛比较好养。奶牛的饲料主要分为精饲料和粗饲料。粗饲料主要是各种农副产品的草、秸秆，精饲料主要是玉米、麸皮以及各种微量元素和维生素添加剂。这些饲料相对容易购买。

饲养一头奶牛年收入可达3000-6000元。一般来说，一年半至两年即可完全收回投资。

我国适宜饲养的奶牛品种主要是中国荷斯坦奶牛，群众称为黑奶牛和白奶牛。该品种年平均产奶量可达6000公斤以上。