淡水鱼有哪些？淡水鱼的种类及图片

俗话说，吃四条腿的人不如吃两条腿的人，吃两条腿的人不如吃一条腿的人。一条腿的食物也包括鱼。鱼的营养价值很高。可以补钙，补脑，补充胆固醇，补充蛋白质。那么淡水鱼有哪些呢？常见的食用淡水鱼种类有哪些？有淡水鱼的图片吗？

1.淡水鱼有哪些？

中国有近3000种鱼类，其中淡水鱼有800多种。

按种类可分为水生植物、杂食动物、浮游生物食性物种、温带肉食性物种和其他。

1.以水生植物为主食：草鱼、鳊鱼、三角鲂、红眼鳟鱼等。

2.以浮游生物为食：鲢鱼、鳙鱼等。

3、杂食性：鲤鱼、鲫鱼等。

4.性情温和的肉食性鱼类：翘嘴红鲌、蒙古红鲌、鲱鱼等。

5.其他类：刺鱼、蛇、银鱼、黑鱼、鲭鱼、白鳗、泥鳅、泥鳅、鲶鱼，以及常见的猛鱼、黑鱼、鳜鱼、鳜鱼等。

二。常见食用淡水鱼的种类及图片

1条草鱼

典型的草食性鱼类，因其生长速度快，饲料来源广，是我国主要的淡水鱼养殖对象。由于草鱼的特殊习性，作为先驱被移植到世界各地。

2条鲤鱼

它是种类多、分布广、养殖历史悠久的淡水鱼之一。是一种适应性强、耐寒、耐碱、耐缺氧的杂食性鱼类。

3鲫鱼

鲫鱼是一种常见的淡水鱼，杂食性，主要以水生植物和浮游生物为食。因为它的鱼富含微量元素和矿物质，是餐桌上的美味，适应性强。

4条鲶鱼

鲶鱼是一种生活在江河湖泊中的淡水鱼。这种鱼的特点是全身无鳞，体表有很多粘液，头扁平，嘴很宽。它是一种食肉鱼，以小鱼、虾和水生昆虫为食。在脏水环境下生长更好。由于其生长迅速，天敌少，在国外成为优势种。

5条鲢鱼

鲢鱼又名鲢鱼、鲢鱼，是中国四大鱼之一。它是典型的肉食性鱼类，外形与鳙鱼相似，脾气暴躁，善于跳跃。是一种适合养殖的淡水鱼。其肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

6条黑色的鱼

黑鱼生性凶猛，繁殖力强，食欲旺盛。它可以吃周围的其他鱼，有时甚至是自己的幼鱼。生存能力很强，可以离水为食，可以离水3天以上，但却是中国人餐桌上的美味。

7武昌鱼

因其生长快、抗病力强、易饲养、肉质鲜美，自上世纪90年代开始引入全国各地，成为我国主要的优良淡水养殖鱼类之一。

海鱼和淡水鱼有什么区别？

海鱼在淡水中会死亡，因为海水密度高，压力大。海鱼在淡水中会死亡，因为它们的血压适应了海水的压力。进入淡水后，淡水压力低，海鱼血压超过水压，导致血管破裂而死亡。

无论是淡水鱼还是海水鱼，营养成分大致相同，总营养价值很高。首先，鱼类富含蛋白质，其中必需氨基酸的数量和比例都适合人体需要，是人体摄取蛋白质的良好来源。其次，鱼肉脂肪含量少，多由不饱和脂肪酸组成。人体吸收率可达95%，可降低胆固醇，预防心脑血管疾病。第三，鱼富含矿物质，如铁、磷、钙等。鱼的肝脏含有大量的维生素A和维生素d。

从口感上来说，海水鱼的味道比河鱼更鲜。这是因为海鱼的游动范围和力量比河鱼大，使其肌肉弹性更好，味道鲜美。河鱼尝起来有泥土的味道，因为它们生长在含更多腐殖质的水中。

一般来说，海鱼在价格上比淡水鱼贵，一是因为它的营养价值更高，二是因为它更难捕捉。