夏季养鸡注意高温防范

热应激导致采食量减少，严重影响鸡的饲料转化率、增重和产蛋性能，给养禽业带来巨大的经济损失。热应激降低蛋鸡的产蛋率、蛋重、破蛋率、蛋受精率和孵化率，导致鸡的抵抗力和免疫力下降，甚至大量死亡，而肉鸡上市前死亡有5%与热应激有关。如何降低热应激的不利影响，减少或避免不必要的损失，成为养鸡户关心的问题。

1高温对采食量和生产性能的影响

产蛋的适宜温度范围为13-26，维持体温需要代谢能、饲料转化率和良好的生产效益。当温度超过26时，鸡体温与环境温度之差减小，机体散热难度增大，会导致应激反应。热应激时，摄食中枢的兴奋受到部分抑制，而消化道活动的减弱使消化道充盈程度增加。为了加快散热，减少热负荷，饮水量增加，食量进一步减少。减少采食量是动物在高温下保持身体热量平衡的一种保护性反应。在21 ~ 30范围内，温度每升高1，食量减少1.6%；在32 ~ 38范围内，温度每升高1，食量减少4.6%。

当采食量减少时，能量和蛋白质的摄入也相应减少。同时，随着饮水量的增加，肠道内消化酶浓度降低，食糜通过消化道的时间缩短，在一定程度上影响了营养物质的消化率，尤其是大部分氨基酸的消化率，从而影响鸡的生产性能。蛋鸡蛋重下降，蛋壳变薄变脆，表面粗糙，破蛋率增加。肉鸡的生长速度和饲料利用率下降。温度升高引起的家禽生产性能下降约占总下降量的80%，而能量摄入不足引起的性能下降仅占20%。

2高温对家禽呼吸的影响

在热应激下，鸡的呼吸速率加快。随着室温的升高，呼吸频率可从常温下的每分钟20次逐渐增加到每分钟100次。由于过度换气，体内过量的CO2排放导致血液H和HCO3-浓度降低，pH值升高，出现呼吸性碱中毒症状。这是软壳蛋、破壳蛋和肉鸡死亡率上升的重要原因。

鸡舍内持续高温，腹肌疲劳，呼吸速度减慢，体内CO2蓄积，导致血H和HCO3-浓度升高，pH值降低，出现呼吸性酸中毒症状。这就造成了肌肉无力，瘫痪，散热更加困难，死亡急剧增加。

3高温对家禽血液循环的影响

热应激时，鸡的心率加快，血液循环加快，外周血管扩张，体表、上呼吸道和腹肌的血容量增加。而消化系统、肝脏、肾脏、卵巢的血液供应减少，限制了体内营养物质的吸收利用，导致肝肾衰竭，从而导致肉鸡生长停滞，蛋鸡产蛋下降，甚至死亡增加。

4高温对蛋鸡内分泌的影响

热应激引起内分泌生理失衡，是造成蛋鸡生产性能下降的重要因素。高温导致下丘脑促性腺激素释放激素(GnRH)和垂体前叶促性腺激素减少，因此卵泡刺激素(FSH)、黄体生成素(LH)和催乳素(LTH)产生减少，雌二醇分泌率明显降低，从而影响卵泡生长发育、成熟和排卵数减少。

急性热应激时，肾上腺皮质激素的合成和释放增加，血液中皮质酮浓度升高。糖皮质激素促进脂类、蛋白质的分解和糖异生作用，预防炎症

热应激导致血清皮质类固醇增加，皮质类固醇进入淋巴细胞，抑制细胞增殖因子或白细胞介素的产生。糖皮质激素抑制机体免疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，导致机体免疫抑制。长期分泌过多可导致胸腺和淋巴结萎缩，嗜酸性粒细胞和淋巴细胞减少，免疫力下降。

热应激后，鸡的免疫器官受到不同程度的损伤，导致免疫功能下降。热应激降低了血液中的IgG水平和外源抗原的抗体滴度，并增加了嗜异性白细胞与淋巴细胞的比率。新城疫、流感等疫苗的免疫效果会受到影响。