武定鸡好还是无量山乌骨鸡好?武定鸡和无量山乌骨鸡的区别?


定一鸡好还是无量山乌鸡好?丁基和无量山乌鸡有什么区别?

定一鸡好还是无量山乌鸡好?

无量山乌鸡

无量山乌骨鸡是当地的优良品种,集中在以无量山为中心的地区。无量山乌骨鸡因其骨骼强壮,腿粗,肌肉发达,还有胫羽和趾羽,故被称为“毛脚鸡”。

2009年被列入国家畜禽品种遗传资源名录,2011年入选云南省“六大名鸡”。南涧县委、县政府将无量山乌骨鸡列为具有发展潜力的特色产业。

无量山乌骨鸡抵抗力强,适应性强,所以肉质有嚼劲,香味浓郁,营养价值也很高。

武定鸡主要产于云南省楚雄市武定县和禄劝县。武定鸡羽毛蓬松,体高,骨厚,腿粗,胫长,肌肉发达,体宽而深,头尾高,步态强。公鸡的羽毛大多呈深红色,有光泽。母鸡的翅膀和尾羽都是黑色的,全身覆盖着白色的带有月牙条纹的羽毛。

定吉酥以体大、肉嫩、骨脆、皮脆、味美著称。

丁基和无量山乌骨鸡有什么区别?

1.不同的产地

丁基主产于魏初武定、禄劝两县;无量山乌骨鸡原产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县无量山、普洱市哀牢山及两山之间的广大山区。中心产区为景东彝族自治县、镇远彝族哈尼族拉祜族自治县、大理州南涧县。

2.不同品种有不同的用途。

丁基是肉用品种,无量山乌骨鸡是肉蛋兼用品种。

无量山乌骨鸡是当地的优良品种,集中在以无量山为中心的地区。无量山乌骨鸡因其骨骼强壮,腿粗,肌肉发达,还有胫羽和趾羽,故被称为“毛脚鸡”。2009年被列入国家畜禽品种遗传资源名录,2011年入选云南省“六大名鸡”。南涧县委、县政府将无量山乌骨鸡列为具有发展潜力的特色产业。

产90到130个蛋;300天大的鸡蛋平均重52克。蛋壳颜色为粉白色,少数为浅棕色。母鸡一年四季都能下蛋孵蛋。每次产下18到20个卵后,它们就停止生产,筑巢。卵子受精率85%至95%,受精卵孵化率90%左右。在自然放养条件下,每年筑巢5至6次,每次筑巢25至30天。一般成年鸡重5至7斤,公鸡和母鸡的屠宰率分别为88%和91%。

无量山乌骨鸡抵抗力强,适应性强,所以肉质有嚼劲,香味浓郁,营养价值也很高。

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