鹿苑鸡是什么鸡？鹿苑鸡的特点有哪些？

鹿苑鸡是什么鸡？鹿苑鸡有什么特点？鹿苑鸡又名鹿苑鸡，因产于江苏省张家港市鹿苑镇而得名，是一个两用的地方品种。鹿鸡具有适应放牧、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强、蛋品质好等特点。用绿源鸡的小母鸡制成的“叫化鸡”，国内外都有。

鹿鸡产地

鹿苑鸡又名鹿苑大鸡，是一个两用鸡品种，因产于江苏省沙洲县鹿苑镇而得名。鹿苑镇原隶属常熟县，后划归沙州县。鹿苑、塘桥、庙桥、西漳、杭城乡是集中产区。这种鸡以其漂亮的胴体、鲜嫩肥美的肉质而闻名，在全国各地都很受欢迎。新中国成立后，该鸡种参加了历届国家级、省级和地区级农业展览会，深受好评。目前，在农产品产地部门和省级食品公司设立了专门的育种会议，以提高它们的质量。据1980年江苏省畜禽资源调查统计，主产区绿源鸡数量达10万只以上。

鹿鸡的外观特征

高大，强壮，胸部深，背部直。公鸡重3公斤，母鸡重2公斤，故称“鹿苑大鸡”。冠小而薄，垂肉和耳垂也小。眼睛大小相同，瞳孔为黑色，虹彩为粉红色，喙中等长，黄色，部分喙基部为棕黑色。

全身羽毛呈黄色，紧贴身体，并使腿部羽毛显得丰满。颈部、主翼和尾羽有黑色斑纹。公鸡羽毛颜色较厚，鸡冠羽、瘿羽、小镰刀羽为金黄色，大镰刀羽为黑色，都富有光泽。黄色的胫和趾，腿间距离宽，无胫毛。鸡毛是黄色的。

鹿鸡的生产性能

产蛋性能

母鸡的产蛋期(按产蛋率50%计算)为180天，产蛋重2公斤左右。

根据112只母鸡的产蛋记录，年平均产蛋量为144.72枚(84 ~ 223枚)。平均蛋重4.2克。蛋壳棕色[4]。

生殖能力

产区养鸡一直是分散的，每户养10多只母鸡，一只公鸡专养，放牧混养，自由养殖。母鸡在春天和秋天孵化和孵蛋。

雌雄交配比为1:15时，采用人工孵化，卵的受精率为94.3%，受精卵的孵化率为87.23%。

根据对123只母鸡的统计，现场母鸡23只，占母鸡总数的18.7%。近年来，鸡场通过养殖，巢率有所下降。

人工饲养30日龄雏鸡成活率达90%以上。