蛋鸡行业是一个朝阳产业

2016 年对于蛋鸡行业从业者来说，有温暖，有快乐，也有酸楚和困惑。 在这里，与 业 界 朋 友 们 共 同 分 享 过 去 一 年 蛋 鸡 行业发展状况，畅想未来的市场发展趋势。　　　　蛋种鸡方面，由于受到国外禽流感疫情及 “封关” 的影响， 从 2015 年一直到2016 年初祖代鸡引种受阻，导致国内父母代鸡雏供应紧张，从而价格上扬。 2016 年6~9 月 期 间 ， 父 母 代 鸡 雏 价 格 一 度 达 到18~20 元/只，加上饲料原料价格也不断上涨 ，尤 其 是 蛋 白 饲 料 ，如 豆 粕 的 价 格 由 年初 2600~2800 元/吨 上 涨 到 4000 元/吨 左右，这无疑加大了父母代鸡场的养殖成本。值得欣慰的是，父母代蛋种鸡 场 均 经 历 了 2015年 9 月至 2016 年 6 月期 间 史 无 前 例 的 好 行情。 在这期间，父母代种鸡场盈利颇丰，这些利 润 足 以 应 对 由 于 上述原因而增加的成本，但 对 于 踏 空 这 段 行 情的 种 鸡 场 或 者 新 建 的种鸡场来说，会加大投资成本。再考虑到季节性疫病，尤其是禽流感疫情的影响，2017 年上半年父母代种鸡的成本会提高，种鸡场的养殖效益将会下降。　　　　从长远来看， 父母代种鸡的供应还是有保证的，甚至会存在供大于求的情况。原因是一方面国外引种逐步恢复，另一方面，我国自主品牌的蛋种鸡逐步完善。 目前国产品种在生产性能、 适应性方面以及养殖效益方面均已达到较高水平， 足以弥补因减少国外引种而出现的空缺， 这给蛋鸡行业提供了可靠的保障。　　　　商 品 蛋 鸡 方 面 ，2014~2015 年 蛋 鸡 养殖蓬勃发展，养殖效益很好，充分调动了一大批养殖户的养殖热情， 到 2015 年底，各个孵化企业都接了大量订单，满负荷生产，这种状况一直持续到 2016 年 6 月底。这一阶段商品代雏鸡补栏量很大， 市场存栏量也急剧膨胀。 截止到 2016 年 6 月底，全国蛋鸡的存栏量为 15.26 亿只， 正是因为存栏 量 大 ，2015 年 9 月 以 后 孵 化 的 蛋 鸡 ，到2016 年 4 月份逐步进入产蛋期，使后续的鸡蛋价格逐步下降， 许多地区鸡蛋价格在6 元/千克左右徘徊。 再加上饲料价格上涨和疾病的影响， 造成商品蛋鸡养殖效益下降，挫伤了一部分养殖户的积极性，补栏热情较低。 按照往年正常规律来讲， 每年的11 月 份 至 第 二 年 的 4 月 份 为 商 品 代 雏 鸡的补栏高峰期， 而目前来看养殖户补栏积极性欠佳，这种状况估计会持续到 2 月份。受蛋鸡存栏量等因素的影响，2017 年上半年鸡蛋价格估计会在低位徘徊。　　　　青年鸡方面，由于育雏室建造成本高、闲置时间长，最近几年尤其是一年来（育雏育成）青年鸡场发展很快，规模大、档次高的青年鸡场不断涌现。 2016 年青年鸡大多时间处于供不应求的状态，尤其是上半年，经常是有价无鸡，效益可观。但是目前青年鸡存在的问题是，由于育雏育成期的管理、免疫防疫等方面的欠缺， 造成青年鸡在产蛋期会患诸如传支，滑膜囊支原体等疾病，产蛋无高峰假母鸡等现象。 这就要求青年鸡从业者要从雏鸡品种选择、环境控制、饲养管理、 防疫上多加重视， 培育出体重达标、均匀度超标、胫长达标的健康青年鸡，从而提高青年鸡整体水平。　　　　养殖结构方面， 随着国家对环境保护和治污力度的不断加强， 对蛋鸡行业产生巨大影响，禁养区、限养区的设定，会使很多种鸡场、商品代场不得不停产转行，无形中提高了蛋鸡养殖业的门槛。　　　　此外，近年来蛋鸡行业发展迅猛，生产基础条件不断完善，养殖模式迅速转变，由原 来 的 小 规 模 大 群 体 向 大 规 模 小 群 体 转变。原来一家一户的小规模养殖户，逐步被高规格、大规模的现代化鸡场所取代。存栏量在 2 万~5 万只的父母代鸡场， 存栏在 1万~10 万只的商品代蛋鸡场， 存栏 10 万~30 万 只 的 商 品 代 青 年 鸡 场 将 成 为 蛋 鸡 行业的主流，一大批现代化、标准化、专业化、规模化的蛋鸡生产场将不断涌现。　　　　总之，蛋鸡行业是一个朝阳产业，在我国处于经济转型的特定时代， 预计未来十年， 蛋鸡行业将处于发展潜力巨大的发展上升期。这需要蛋鸡行业同仁齐心协力，营造良好的养殖环境和市场环境，抓住机遇，共同推动中国蛋鸡行业健康发展！