肉羊蛋白质饲料的加工方法

肉羊蛋白饲料不仅具有能量饲料的一些特点，如低纤维、高能量、适口性好等，而且蛋白质含量高。肉羊蛋白饲料的加工方法介绍如下：

1、肉羊豆类饲料加工

豆类饲料中含有一种叫做抗胰蛋白酶的物质，它与羊消化道中的胰蛋白酶相互作用，破坏胰蛋白酶的分子结构，使酶失去生物活性，从而影响营养物质的消化吸收。

这种抗胰蛋白酶遇热会变性并失去活性。因此，生产中常采用蒸煮、烘烤的方法来加工豆类。

2、肉羊豆饼饲料加工

煮熟的豆饼粉碎后，可按一定比例直接添加到日粮中饲喂。由于生豆饼含有抗胰蛋白酶，必须粉碎后蒸或烤后才能喂食。碎豆饼的粒度应比玉米细，以便与饲料相匹配，防止羊挑食。

3、肉羊棉籽饼饲料加工

棉籽饼富含易消化的粗蛋白、人体必需的氨基酸，还含有较多的易消化的糖类。是一种高能量、高蛋白含量的蛋白质饲料。

但棉籽饼中含有大量的粗纤维和一定量的有毒物质棉酚，所以饲喂前必须先去毒。常用的处理方法有硫酸亚铁溶液煮沸和浸泡。

4、羊肉、羊菜籽饼饲料加工

菜籽饼的使用受到两个不利因素的影响：一是菜籽饼味道苦，适口性差；二是菜籽饼味道苦，适口性差。其次，菜籽饼中含有含硫葡萄糖苷，在酶的作用下裂解生成噻唑烷硫酮。异硫氰酸盐、芥子苷等有毒物质，饲养和处理不当会引起饲料中毒。

菜籽饼的脱毒方法有土埋和氨碱处理两种。