鹿苑鸡养殖技术大全？鹿苑鸡养殖问答?

鹿苑鸡又名鹿苑大盘鸡，既属于肉又属于蛋，是一种肉型鸡。因产于江苏省沙洲县鹿苑镇而得名。该鸡具有生长快、成熟早的特点，1 ~ 60日龄平均日增重近13克，肉质和产蛋性能良好。那么鹿苑鸡怎么养呢？

鹿苑鸡是什么鸡？

鹿苑鸡又名鹿苑大盘鸡，既属于肉又属于蛋，是一种肉型鸡。因产于江苏省沙洲县鹿苑镇而得名。该鸡具有生长快、成熟早的特点，1 ~ 60日龄平均日增重近13克，肉质和产蛋性能良好。

早在清朝，鹿鸡就作为贡品供皇室享用。光绪皇帝的老师翁同龢是常熟人。他在政府的时候，经常把鹿苑鸡作为家乡的特产带到北京，送给亲戚朋友同事。拥有近百年历史的常熟山景饭店、王思酒家的名菜“叫化鸡”(又名焖鸡)，就是用年轻的绿源母鸡做的。常熟老店马用鹿苑鸡加工的油鸡，在常熟、苏州、无锡、上海等地更是大受欢迎。由于用鹿苑鸡加工的产品香、脆、嫩、鲜，鹿苑鸡受到高度重视。20世纪20年代江苏学者易曾赞“山菜野囊味好，黄鸡酒嫩凤梨青”。

鹿鸡养殖技术

1.繁殖环境的选择

鹿苑鸡以放养为主，饲养鹿苑鸡应在背风向阳、水源充足、有天然牧草的地方进行。如果条件允许，也可以用竹栅栏和塑料网围起来。这样便于管理。

2、育雏

鹿苑鸡一般选择在3-6月份进行育雏，这段时间的气温。光照是育雏的时间，可以显著提高雏鸡的成活率和生长速度。

3.饲养管理

在绿源鸡的成长过程中，饲料供应是必不可少的。一般一天需要喂5-6次，保持几次的原则。饲料以补充能量、粗蛋白和能量蛋白为主，也可适当补充青绿料。养殖户要保证饲料新鲜，不变质，防止鸡染上疾病。

4.疾病预防

为了提高绿源鸡的品质，一般要放养4-5个月。在这个过程中，要做好鸡的免疫工作，如新城疫、支气管炎、禽流感的疫苗接种，保证绿源鸡的健康发展。

鹿鸡养殖中的注意事项

冬季气温低，空气中湿度降低，容易影响鸡的生长，所以做好保健工作有利于鸡的生长。

1.调整饮食配方。

冬天昼夜温差大，鸡在晚上消耗的能量更多。适当提高鸡饲料的能量水平，一般可以比正常标准高5% ~ 10%。饲料中除了增加能量饲料的比例外，还可以添加1% ~ 2%的动物脂肪，有条件的话，还可以在蛋鸡的饮水中添加适量的红糖。

蛋鸡经过长时间的产蛋期和炎热的夏季考验，到了冬季就会体力不支，体虚乏力。此时应多饲喂动物蛋白饲料，保证尚未蜕皮的鸡继续下蛋，以促进已蜕皮的鸡快速长出全部羽毛，尽快恢复产蛋能力。在鸡饲料中添加维生素C，200mg/kg日粮，或添加小苏打，其用量为饲料量的0.10% ~ 0.15%，既能提高鸡的产蛋率，又能增加蛋壳厚度，防止蛋壳破损造成的经济损失。为了补充维生素，饲料中应加入适量的胡萝卜或青萝卜。在使用前，可以将萝卜切碎并搅拌在饲料中。

2.合理调整群体。

及时淘汰老鸡群中的低产鸡和新鸡群中的瘦弱鸡。已经蜕皮的母鸡应该被分开形成一个新的群体，重点是保持母鸡有鲜红的冠、大的阴部空间

注意收看收听天气预报，在大风寒流天气到来之前，一定要做好保暖工作。鸡的神经非常敏感，对外界刺激容易产生不良应激反应。冬天，神经更加敏感脆弱，稍有压力就会严重影响生产力。因此，除了做好鸡舍小环境的调控外，在日常的饲养、喂水、捡蛋、清洁卫生等管理工作中，管理人员要尽量动作缓慢，防止不良应激反应造成停产或发病。饲养在屋外的肉鸡，晚上气温低的时候要赶进屋内。为了促进蛋鸡的饲养，可以在晚上添加饲料，以鸡在关灯前吃完饲料为度。饲料更换应有2 ~ 3周的过渡适应期，防止突变引起应激反应。