发酵床培养技术是指综合运用微生物学、生态学和发酵工程原理,以活性功能微生物为物质和能量“转换中心”的生态培养模式。近年来,该技术在我国水产养殖中得到应用,并取得了显著的成绩。发酵床养鸡是由干喷发酵床养猪技术演变而来,是发酵床养殖技术的创新和发展。那么,鸡舍建设和之前有什么不同呢?
鸡舍建造
发酵床围栏必须建在高而干燥的地方,周围排水要通畅,围栏周围不能有积水。地下水不能太浅,不能弄湿发酵床的底部。鸡舍东西走向,朝南,不要太低。北方要充分考虑保温和采光。一般屋檐高2m左右,屋顶高3m左右。南方的鸡舍要充分考虑通风,檐高3m左右,窗户大,前窗低。养鸡的场地是一个有垫料的发酵池。发酵罐原则上为地上式,潮湿地区发酵罐底部可高出地面0.2 ~ 0.5m。
发酵床分解鸡粪的过程中会产生大量的废气。同时发酵的热量会将鸡粪中的水分蒸腾到空气中,增加了湿热,需要及时排出。所以要加强鸡舍的通风。因为热空气可以自动上升,所以需要在鸡舍屋顶加一个天窗,让废气自行排出。另外,为了补充新鲜空气,并与天窗形成屋内外的循环气流,最好在发酵床地面以上15cm左右的墙根处加一个落地窗。