H10N8—家禽养殖又遇新风险，家禽养殖技术亟待完善

据品牌动物Husbandry.com报道，据江西省卫生厅18日确认，江西省南昌市73岁老妇近日患H10N8甲型禽流感，于12月6日因呼吸衰竭和休克死亡。畜牧专家分析认为，该病例为个案，病毒引起人类感染传播的风险较低。

H7N9一直没有淡出消费者的视线，现在H10N8又出现了。看来甲型流感要卷土重来了。家禽养殖必须面对新的挑战吗？家禽养殖技术亟待提高吗？

说到甲型流感，你可能还不太熟悉。事实上，从2005年的H5N1到2009年的H1N1，再到今年4月初的H7N9，再到现在的H10N8，它们的分子机制是完全一样的：甲型流感病毒家族通过突出于病毒表面的两种蛋白质来区分，即血凝素和神经氨酸酶。这个大‘家族’里有16种H，9种N，以此命名。

一般来说，水禽可以自然感染所有甲型流感病毒，并通过粪便将病毒释放到环境中。病毒通过直接传播或候鸟从北向南迁徙进一步传播，感染其他鸟类和哺乳动物。2007年，陈泽的团队调查了中国洞庭湖湿地的水、粪便和家禽中的禽流感病毒，洞庭湖湿地是东亚候鸟的重要栖息地和越冬地。一株甲型禽流感病毒H10N8是从洞庭湖的水样中分离出来的。2009年至2010年，他们从中国中部家禽市场的家鸭中分离出H4N2和H6N6亚型禽流感病毒。

这项研究证明，许多低致病性禽流感病毒可以从鸟类中分离出来，包括野生鸟类、笼养鸟类、家鸭、鸡和火鸡。这些分离的毒株包括甲型流感病毒的所有16 H和9 N。因此，野生水禽被认为是动物流感的病毒库。最近人感染H7N9禽流感，现在H10N8也是病毒库之一，也证明了我国家禽养殖技术亟待提高。

陈团队的研究证明H10N8禽流感病毒非常容易感染哺乳动物。这可能意味着某些流感病毒可能会在未来的任何给定年份“消失”，但H10N病毒也可能会随着时间的推移而进化，或者与其他流感病毒混合产生新的病毒，从而可能导致人类世界出现新的疫情，对人类构成巨大威胁。

虽然甲型流感病毒对人类的威胁很大，但对于目前的家禽市场来说，爆发H10N8禽流感的可能性很小。

1.现在是冬天，昼夜温差比较小。家禽养殖正处于一个相对较好的季节，尤其是肉鸡对温度的变化更为敏感，饲养者在冬季对温度的调节无疑更加用心。

2.经历了禽流感的煎熬，尤其是今年4月份H7N9的爆发，给养殖户敲响了防患于未然的警钟。大家面对突发事件的警惕性和应激能力都上升到了一个高度，已经有了预防和治疗的经验。

3.国家有关机构对活禽交易的监管能力明显增强，活禽市场监管也明显加强。

4.对于广大消费者来说，现在是‘谈禽色变’，对食用禽类产品更有选择性和针对性。而且流感病毒在65加热半小时，100加热10分钟就能被杀死。

另外，据专家分析，初步认为该病例为个案，病毒引起人感染和传播的风险较低。

事实上，H10N8事件暴露了家禽市场的问题——基础的牲畜防疫工作没有做好，家禽养殖技术有待提高，尽可能避免流感的发生。政府只在活禽市场发现了禽流感病毒。到现在为止，好像很少从源头上发现问题，就是农场和养殖户。

本次H10N8事件再次向家禽养殖业提出了严峻的考验：家禽养殖技术亟待提高，迫切需要加快传统家禽养殖流通向现代生产方式转型升级，从散养养殖模式向集中规模化养殖、屠宰、科学运输转变，提高家禽家畜养殖流通的生物安全水平，进而减少活禽或病禽的暴露机会。