十大名鸡谁贵？广东三大名鸡是哪些？什么品种的鸡好吃？

比十大鸡贵的是谁？广东原来的四大名鸡是什么？什么样的鸡肉好吃？

比十大鸡贵的是谁？

1.清远鸡

俗称清远鸡，是广东主要名鸡之一。主要产于北江两岸，属清远。因母鸡背羽上有黄色、棕色、褐色斑点的雉鸡而得名。其特点是毛麻、皮黄、肉嫩滑、肌纤维细、皮脆骨细、味道鲜美。

2.海南省的文昌鸡

选用海南省文昌县优质鸡种为原料。文昌鸡个头大，肉厚，骨头硬。它是用广州人通常的方式烹饪的。

3.湛江香草鸡

很有特点：比如在选种上。鸡选择能飞几十米的野生品种，鸡的质量和野鸡差不多；像养羊一样养鸡。饲养者只选择荒山野岭和长满草的地方养鸡。在一个地方养一次，吃完虫草再搬走。湛江香草鸡，酥嫩，没有油腻感，鸡肉味十足。蘸酱油吃味道非常好。

4.龙门三黄胡须鸡

它的外形是黄色的头发，黄色的脚，黄色的嘴和胡子。其肉肥嫩，骨脆耐嚼，皮薄滑，味美可口，具有很高的食用价值。被日本学者誉为“被宠坏的家禽之子”，东南亚。早在1965年，国家外贸部就把龙门定为著名的养鸡生产基地。

5.亭子里的鸡

是罗定引进的广西优良鸡种。鸡体微型，羽毛丰满，外形华丽，结实紧凑，啄、足、皮呈淡黄色，皮薄而薄，皮下和肌内脂肪含量适中，肉质细嫩，分布均匀，肉香，汤甜爽口，风味独特。

6.江村黄鸡

它是来自几个不同产区的“十七杂”和当地育种家杂交而成，由11代家庭选育而成。江村黄焖鸡早已是百姓餐桌上不可或缺的美味。

7.想家的鸡

因产于信宜市胡爱香镇而得名。又叫“三黄鸡”，因为它的毛、皮、脚都是黄色的。胡爱香鸡色泽艳丽，肥瘦适中，皮黄骨脆，肉滑，味美而不腻。这是宴会的最佳食物。

8.沙兰鸡

鸡。原产中山市沙角镇，是中小型优质肉鸡品种。其特点是肉质嫩滑，味道鲜美，易滋补，催肥快，一直畅销各省及港澳市场。上世纪80年代，风靡港的“石齐杂”就是以石齐鸡为主料培育而成的。

9.杏子鸡

肇庆封开县杏花镇的杏花鸡闻名全国，是广东“三大名鸡”之一。当地也叫“饭鸡”。具有早熟、易育肥、皮下和肌内脂肪分布均匀、骨瘦皮薄、肌纤维细的特点。

10.阳山鸡

有两种：一种是以李埠镇为代表的素鸡；二是以蒋英镇为代表的山地型。前者是小型鸡品种，后者是中型鸡品种。饲养方式主要是放牧和玉米。白切鸡肉质细嫩，皮薄，味道鲜美，软脆，咀嚼时间长，风味独特。是餐厅宴请的高档菜肴。

广东原来的四大名鸡是什么？

广东原有的四大名鸡是：清远鸡、惠阳胡须鸡、封开杏花鸡、文昌鸡。

什么样的鸡肉好吃？

说到营养，估计就是公主鸡了。贵夫人鸡外形奇特，羽毛华丽，娇小玲珑，走路软绵绵的；肉质细嫩，营养丰富，皮薄肉香，腹脂少，油而不腻，味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸、10多种微量元素和多种维生素。补血养颜延年益寿。是稀有品种，国内没有栽培。贵鸡的肉质极其鲜美，不仅有土鸡的滑嫩，还有f

第二，乌鸡。有白羽乌鸡和黑羽乌鸡。含有大量黑色素、氨基酸、多种维生素、硒、铁等抗癌元素，其中10种高于普通肉鸡，胡萝卜素、维生素C也高于普通肉鸡。其肉质黑而紧实，鲜美可口，口感极佳。具有滋补肝肾、补益气血、调经止带等功效。因其显著神奇的疗效而被誉为“药鸡”。

三是土鸡。它的环境好，无污染。虽然品种不确定，但一般有山鸡、固始鸡、鲁花鸡、兴化鸡等。但至少绿色生态的东西肯定比麦当劳好很多。